La Noche de l@s Investigador@s 2010

El pasado 24 de septiembre tuvo lugar en toda Europa la Noche de l@s Investigador@s, un evento que se celebró simultaneamente en 30 países y en más de 150 ciudades europeas.

El objetivo principal de la Noche de l@s Investigador@s es divulgar la ciencia y, en especial, la figura de los investigadores y las investigadoras a toda la sociedad. Para ello se llevaron a cabo una serie de actividades con la intención de acercar al público en general la cara más divertida, lúdica y participativa de la figura de los investigadores e investigadoras.

Las sedes españolas que acogiron este evento, y que ofreciron un programa de actos común, fueron:

Universitat de Girona UdG
Universidad de Murcia UMU
Universidad de Murcia UBU
Universidad de Las Palmas ULPGC
Universidad de Santiago de Compostela USC
Universidad de Oviedo

La alimentación en el siglo XXI: "Alimentos Sanos"

Desde el área de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Murcia se propusieron una serie de actividades dirigidas principalmente a la participación de los niños en el mundo de la ciencia de los alimentos, teniendo como principales objetivos la educación en alimentación y salud, así como el uso de las nuevas tecnologías en los campos de la Bromatología y la Nutrición.

En esta línea se propusieron las siguientes actividades basadas en la estimulación de los sentidos de los participantes:

"Zumo con hielo seco": Degustación de zumos refrigerado con un coadyuvante tecnológico como es el hielo seco.
"Observa las Bacterias del Yogur": A través de una pantalla de televisión se podían observar las bacterias del yogur enfocado con un microscopio óptico.
"¿A qué Huele?": Prueba en la que los participantes deben reconocer diferentes aromas desconocidos, poniendo a prueba su sentido del olfato.
"Descubre la Fruta": Caja misteriosa en la que a través de 2 orificios el niño introduce sus manos y, mediante el sentido del tacto, debe identificar las 4 frutas que se esconden en su interior.
"Pirámide de los Alimentos": El concursante debe colocar los alimentos que le son facilitados en el nivel correspondiente de la pirámide teniendo en cuenta la ingesta semanal recomendada del mismo.
"Vídeos Didácticos Interactivos": Mediante esta práctica se pretende que los más jóvenes entren en contacto con las nuevas tecnologías, haciendo uso de programas informáticos de carácter didáctico que ponen a prueba los conocimientos de los niños en materias de Nutrición y Bromatología.