INTENCIÓN DE COMPRA DE:

CANALES DE CABRITO Y NUEVOS PRODUCTOS LÁCTEOS DE LECHE DE CABRA: LECHE y QUESO ω3

Las tendencias en alimentación están cambiando de modo muy rápido en el siglo XXI. Los alimentos ecológicos, funcionales, tradiciones... son distintas opciones en nuestra alimentación. Dentro de los hábitos alimentarios ciertas carnes y productos tienen connotaciones de uso particulares según las preferencias del consumidor. En el caso de la carne de cabrito, esta es una de la carnes más tierna y sabrosa, que además posee un alto valor nutricional. En el caso de la leche de cabra, esta es una alternativa a la leche de vaca y permite la obtención de nuevos productos de interés sensorial y nutricional. Para conocer la imagen de estos alimentos tradicionales y posibles nuevos producto, le invitamos a realizar esta encuesta de intención de compra. La duración de la encuesta no le llevará más de 3 minutos. Gracias de antemano por su colaboración y le indicamos que todos los datos obtenidos son anónimos y confidenciales conforme a la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal.

El equipo de investigación.

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