La QUÍMICA VERDE o QUIMICA SOSTENIBLE es una filosofía? química que anima al diseño y aplicación de productos y procesos químicos que reducen o eliminan el uso y generación de sustancias peligrosas y contaminantes. La investigación realizada en la UMU permite obtener un combustible ?verde?, como es el biodiesel, en una sola etapa y de modo continuo, mediante la combinación de enzimas (biocatalizadores) y disolventes ?verdes? no acuosos, como son los líquidos iónicos y el dióxido de carbono supercrítico.