Bienestar y Salud a través de la Alimentación y la Seguridad Alimentaria

Presentación

La alimentación, además de cubrir las necesidades nutricionales de nuestro organismo, es un vehiculo de socialización y bienestar que mejoren nuestro equilibrio fisico-emocional, que nos acerca al concepto de Salud Total tal como se entiende hoy en día.

Con esta sección pretendemos poner a disposición de la comunidad universitaria, una serie de herramientas que permitan adquirir habilidades que mejoren la capacidad de:

determinar la calidad nutricional de los alimentos que adquirimos y consumimos
conocer los distintos efectos que tiene sobre los alimentos el sistema de cocinado utilizado
adquirir conocimientos basicos sobre las condiciones higienico-sanitarias indispensables para evitar riesgos en nuestra salud

Tambien queremos aportar material de apoyo, como puede ser

recetarios
recomendaciones alimentarias ante determinadas situaciones como exámenes, stress, etc
información de los efectos que pueden producir determinados habitos de vida sobre nuestro bienestar
temas de interés

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