Dirección: Coronel Fernández Tudela, 5. San Javier (Murcia).

Teléfono: 868 06 40 64

Horario: 09:00 - 24:00 h. Lunes tarde cerrado.

Reservas: deben realizarse con 72 horas de antelación.

Capacidad: 50 comensales.

Dirección: Marina de las salinas, local 1. Puerto deportivo 30740. San Pedro Del Pinatar (Murcia).

Teléfono: 968 10 33 00 / 661 78 27 98

Horario: 08:00 - 24:00 h.

Reservas: deben realizarse con 72 horas de antelación.

Capacidad: 200 comensales en la terraza y 80 comensales en el interior.

Dirección: Calle Santa Teresa Nº 66. Los Alcázares (Murcia)

Teléfono: 968 57 50 05

Email: carlos@restaurantelatropical.es

Reservas: deben realizarse con 72 horas de antelación.

Capacidad: 50 comensales y en terraza para 80 comensales.

Dirección: Avenida Francisco Franco nº 191 Santiago de la Ribera, San Javier (Murcia)

Teléfono: 968 33 67 38 y 605 68 86 26

Horario:

• de domingo a jueves de 9:00 a 16:00 h.
• viernes y sábados de 9:00 a 16:00 h y de 20:00 h a 00:00 h.
• Miércoles cerrado.

Capacidad: 80 comensales

Condiciones para ser restaurante colaborador

La Universidad de Murcia ha desarrollado una aplicación informática que permite realizar reservas de restaurantes en establecimientos con los que se ha alcanzado un acuerdo de colaboración.

Aquellos restaurantes que aún no participan en nuestra oferta y que estén interesados en hacerlo, deberán:

1. Ofertar una serie de menús que cumplan los siguientes requisitos:
   • Precios sin IVA.
   • Incluirán postre, café y bebida.
   • La oferta deberá contener una variada oferta de menús con un precio de 24 € y de 35 € (IVA no incluido). De manera opcional también podrá enviar algún menú con precio superior a 35 € (IVA no incluido)
   • Validez de tarifas por año académico (de septiembre a septiembre).
   • La información de las ofertas deberá enviarse en formato de texto, siguiendo el modelo detallado en el Anexo I.
   Siempre que lo deseen, podrán incorporar nuevos menús cumpliendo estas características, así como eliminar aquellos que no deseen seguir ofertando. Cualquier variación deberá comunicarse electrónicamente con suficiente antelación para poder ser incorporada adecuadamente.
2. Disponer de Internet y correo electrónico, sistemas a través de los cuales se realizarán y confirmarán las reservas, así como el envío de comunicaciones por ambas partes.
3. Nombrar un responsable que será el interlocutor con la Universidad.
4. Enviar, en formato electrónico, un pequeño dossier conteniendo:
   • Logotipo y CIF del establecimiento.
   • Nombre y DNI del responsable.
   • Correo electrónico y teléfonos de contacto.
   • Datos del establecimiento e información que defina su cocina y servicios. Esta información debidamente tratada será publicada en la Web de la Universidad

Las comunicaciones con la Universidad se harán a través del Área de la Unidad Técnica mediante correo electrónico a organización.eventos@um.es

Condiciones para ser catering colaborador

La Universidad de Murcia ha desarrollado una aplicación informática que permite a sus usuarios realizar reservas de catering para ser servidos en espacios universitarios autorizados. Estos eventos solo podrán ser llevados a cabo por empresas registradas en este sistema.

Se diferencia 2 categorías de empresas colaboradoras, dependiendo de la clasificación con la que están dadas de alta ante la autoridad sanitaria:

• Registro General Sanitario. Son empresas que cumplen el RD 191/2011

Tendrán que cumplimentar, imprimir, firmar y enviar vía correo electrónico al Servicio de Calidad Ambiental, Seguridad Alimentaria y Nutrición (CASAN), la siguiente documentación:

• Solicitud de Inscripción de establecimientos para servir eventos de catering en la Universidad de Murcia
  Este documento se cumplimentará al inicio del proceso de solicitud. Cualquier cambio en la documentación entregada tendrá que ser comunicada, por escrito, al Servicio de Calidad Ambiental, Seguridad Alimentaria y Nutrición (CASAN).
• Declaración del cumplimiento de la legislación vigente sobre las condiciones higiénico-sanitarias de los eventos de catering servidos en la Universidad de Murcia.
  Este documento se cumplimentará anualmente.

• Autorización Sanitaria. En estos casos, además de lo establecido para la anterior categoría,  deberán cumplimentar:
  • Declaración de cumplimiento del RD 191/2011 por parte de establecimientos que cuentan con "autorización sanitaria" para servir catering en la Universidad de Murcia.
    Este documento se cumplimentará anualmente.

Las empresas interesadas en colaborar con la Universidad de Murcia, además de enviar copia del documento sanitaria que les corresponda, tendrán que:

1. Detallar los menús (aperitivos, comidas, cafés, lunch, …)

Lo harán utilizando exclusivamente el modelo elaborado para la ocasión en formato Excel. Podrá acceder a su descarga y a las instrucciones creadas para facilitar su cumplimentación pinchando el siguiente enlace:

Acceso a Instrucciones y Descarga Modelo Excel para presentar propuestas de Eventos Catering.

Las propuestas deben cumplir además con las siguientes condiciones:

• Precios sin IVA.
• Validez de tarifas por año académico (de septiembre a septiembre).
• Incluirán postre, café y bebida (en caso de comidas).

2. Disponer de Internet y correo electrónico, sistemas a través de los cuales se realizarán y confirmarán las reservas, así como el envío de comunicaciones por ambas partes.
3. Nombrar un responsable que será el interlocutor con la Universidad.
   Las comunicaciones con la Universidad se harán a través de correo electrónico a organizacion.eventos@um.es