Lagar
Lagar, lacar, lagare, lakare, trullum, véase voz abdega.- Cast. "bodega, lagar", muy documentado en la Edad Media. Para Pérez González cree que es un edificio de las granjas de los monasterios o de las casas de labor con varios compartimentos en donde se almacenaban alimentos, el vino, los cereales, etc. (Perez, Las bebidas, p. 67-68) José Miguel Gual.
-Bibl.: M. PIDAL, Cid, vocab. v. lagar.
-917: El presbitero Alarico y sus hermanos otorgan al monasterio de Cardeña todos sus bienes en Poza, citándose los "lacares". (SERRANO, Becerro Gótico Cardeña, 310, doc. CCXCVII) Miguel Gual.
-1051: Cambio de una heredad en Villasandino, comprendiendo 5 viñas, 5 tierras, "et uno lakare ...". (SERRANO, Becerro Gótico Cardeña, 264, doc. CCLXV) Miguel Gual.
-1234: En la capitulación del castillo de Chivert entre los moros y los Templarios, se cita la albacar del castillo, donde tenían las casas los moros y se obligaban a evacuarlas. También se cita el trullum dentro del castillo, donde deberían llevar los moros la 6ª parte de la vendimia, debía ser pues el trullo del lagar. (A.H.N, lib. 542 C. de Montesa) Miguel Gual.
-1255: "Fecimus lagare novum et melioravimus aliud". (A.C.Z., leg. 13, d. 45) J. L. Martín.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Vino
La voz ha sido modificada a fecha 2024-05-22.
Referencias documentales de «Lagar»
Fichas de la voz «Lagar», extraídas del archivo del profesor Gual
