De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)
Sípies (IV, 183); sípies, cípies seques (XVI, 133; XXIX, 148).— Cast. «sepia o jibia», molusco semejante al calamar, abundante en los mares de la Península. Creemos que en el Medioevo el comercio de importancia sería con sepias secas (además de nuestros testimonios, Véase sipia secha en un doc. de 1295, publ. Alart, Docts. Roussillon, 112). Del lat. y griega «sepia».
Bibliografía. Simonet, Glosario, v. «sibia, xibia». DCVB., v. «sèpia» Dic. Corominas, v. «jibia».