Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Cuba

Cuba, cubiello, v. botes, tonel, y bot.- Recipiente de madera para madurar y guardar el vino; se cuantificaba su capacidad en cántaras. (Sainz Ripa, Viñas y viñedos, p. 120).

-Bibl. DOZY, Glossaire, v. alcuba, doc. s. XIII; AGUADO, Gloss. J. Ruiz, v. c.; POTTIER, Inventaires, v. c.

Diego Fernandez, chantre, dejaba en testamento "nueve cubas que estan en las bodegas de dichas casas, maiores e medinas e menores que pueden caber la mas maior fasta çiento e qurenta cantaras, e la otra fasta çiento e treinta cantaras e la otra fasta çiento e veynt e çinco cantaras ... mas otra cubeta pequeña que puede caber fasta diez cantaras ( López, Col. Diplo. calceatense, p. 136) José Miguel Gual.
-S. XII-XIII: Roldán da a su sobrino Gonzalo 3 cubas novas. (ACZ, leg. 17, d. 1) J. L. Martín.
-S. XII-XIII: Pedro Ordóñez deja en su testamento 2 cubas y 2 carrales. (ACZ, leg. 18, d. 26) J. L. Martín.
-1142: Se citan II cubas en un testamento. (ACZ, leg. 17, d. 10) -S. XII-XIII: Pedro Ordóñez deja en su testamento 2 cubas y 2 carrales. (ACZ, leg. 18, d. 26) J. L. Martín.
-S. XIII: En el testamento del canónigo Pelayo Rodríguez figuran "cubas de la bodega". (ACZ, leg. 18, d. 1) J. L. Martín.
-1249: En el testamento de Mateo se menciona una cuba de 22 terrazas y se habla además de "la cuba grande con las bodega". (ACZ, leg. 18, d. 15) J. L. Martín.
-1261: 2 cubas para vino se valoran en 10 mrs. (ACZ, leg. 15, d. 4) J. L. Martín.
-1274:"Item VI cubas et una ornal por trasmudar" (1274. Duran, Notas de archivo, p. 97) Miguel Gual
-1274:"Item VI cubas et una ornal por trasmudar con uno cubiello binagrero en el cellero del castiello suso" (DURAN , Notas de archivo, p. 97) Miguel Gual
-1288: Donación al monasterio de Santa Clara de Huesca de "quatro cubas de roure", de VI mietros, V mietros, III mietros e medio" u "III mietros" ... otro doc. de "tres cubas" de 5,9,4,"uietros".(UBIETO, Docts. mon. Santa. Clara de Huesca, 578, doc. 28, 100, 107) Miguel Gual
-1289: En el testamento del deán Pedro Juan se mencionan varias cubas. (ACZ, leg. 18, d. 10) J. L. Martín.
-1298: "... e ayuntaronse luego todos e tomaron una cuba vasia e llevaronla ante si fasta que llegaron a la puerta del alcaçar, e pusieron muchos tocinos dentro e dieronle fuego e luego comenso a arder la cyba (sic) entre si ...". (BENAVIDES, Memorias Fernando IV, I, 51) G. M. Merino.
-1331: "Et si algun jodio o judia recollira vino ensu cellero o ensus cubas de qualquiere persona, de qualquiere ley o condicion sea, con carta condicional feyta ante de agora, aquell sennyor del cellyero o delas cubas sea tenido pagar conplidament alos arrendadores o collydores dela dita peyta toda aquella baxa que allos compradores judios se mengua, segunt dito yes, porque con el comun dela dita aljama non deue ganar el ponedor del vino ni perder desque alos jodios compradores se mengua; los arrendadores lo deuen auer." (TILANDER, Doc. aljama Zaragoza, 390) Miguel Gual
-1360: "Item nel cellero ... III cubas grandes ... II bancos de descargar huvas" ... "Item, en la despensa ... una cuba de tener farina". (Inventario de bienes S. Pedro el Viejo de Huesca. NAVARRO, Docts. lingüisticos, doc. 120, 176) Miguel Gual
-1362: alum de cubas, alun de cuba y alunen do cubas, en ibid. (CARRASCO, Peaje Sangüesa 1362, núm. 167 y Peaje Sangüesa 1383, núm. 219; y ZABALO, Peaje Tudela 1365, núm. 506) A. Martín Duque.
-1362: "Item saca Fortaner II quintales de fierro, una carga de flor de cuba, niernes postermero dia de março. Pagó XVIII d." (CARRASCO, Peaje de Sanguesa 1362, nº 200) J. Zabalo.
-1371: En un inventario del castillo Real de Calatayud figura, "Ítem, III tinas e en la Iª ha IIII cercles, l’altra ne ha V, l’altra III cercles. Ítem, I cubellet o tina ab sos cercles ab tot son furniment. Ítem, miga roda de tina.Iª soga de giny. Ítem, Iª cuba de VIII cercles. Ítem, Iª cuba gran ab VII cercles. Ítem, Iª altra cuba gran ab altres VII cercles. Ítem, Iª altra cuba ab XI cercles. Ítem, Iª altra cuba ab VI cercles. Ítem, Iª cuba ab VIII cercles. Ítem, Iª altra cuba ab IX cercles. Ítem, Iª altra cuba ab X cercles, les quals cubas o bótes estaven assetiades en lurs serons ab tot lur furniment exceptat solament la Iª.", (CANTOS, Los castillos mayor y real de Calatayud,160) José Miguel Gual.
-1432: En el inventario de Mosse Benjamín, judío de Tudela figura, "72. item, 7 cubas de tener buen vino; las 6 cubas llenas de buen mosto. 73. item, vna cuba chiqua llena de vinagre. 74. item, vna tanailla chiqua de vino cocho. 75. item, vna tanailla chiqua, llena de vinagre blanquo. 76. item, 1 cuba chiqua de vinagre.". (CARRASCO, Los bienes de Mosse Benjamín, 104) José Miguel Gual.
-1501: “Diez e seys cubas enarcadas grandes y medianas, y vna de ella llena de vino tinto delgado”. (Inventario Beatriz Galindo, ARROYAL y MARTIN, Ajuar domestico, 12) José Miguel Gual.
-1519: En el inventario de un mercader zaragozano figuran en el CILLERO "Et primo duze nietros de vino mosto tinto en una cuba. Ytem tres nietros de vino mosto tinto en otra cubeta. Ytem un nietro de vino mosto tinto en hun tonel. El qual tonel con las sobredichas cubas son de la sobradicha doña Maria Peralta madre de don Johan de Aynsa. Ytem dos nietros de vino mosto blanquo en tres vaxillos.". (CABEZUDO, Inventario, 149) Miguel Gual.
-1563: "una cuba bieja, en dyes mrs.". (MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, 98) R. Peinado.

@ José Miguel Gual López.

Tipo: Vino

La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-25.