Grassonera
Grassonera, grasonera, v. greixonera: Recipiente metálico usado para asar alimentos en el horno y recipiente para contener la grasa.
-1400-1500: " TOma vn gato entero \ & vn ansaron \ & assalos juntos los dos \ & pon debaxo dellos vna grassonera donde caya la gordura que dellos se derritiere \ & con ella vntaras el miembro que se començare a secar \ & hallarlo has muy bueno.". (Traducción del Compendio de la humana salud de Johannes de Ketham. Cfr. CORDE, v. c.) José Miguel Gual.
-1484: En el inventario de una recozina turolense aparecen "Una grassonera de capones de fierro". (WITTLIN, Inventario, p.199) José Miguel Gual.
-1494: "ansaron y assa·los juntos los dos y pon debaxo d·ellos vna grassonera donde caya la gordura que d·ellos se derritiere y con·ella vntaras". (Cfr. DiCCA-XV, v. grasonera) José Miguel Gual.
-1564: Inventario de Claudio Fernandez de Quiñones. "Una grassonera de cobre". (GIULIANI, 80) José Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Ajuar domestico
La voz ha sido modificada a fecha 2024-02-14.