Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Cabrunas

Cabrunas, cabrunos, crabrunes, crabuna, crabitunas, v. cabrito , cabrit y boquines : Cast. piel de cabrito, cat. cabrit, cría de la cabra, hasta su destete; citados como cabezas de ganado (cabruno), carne y pieles. El hombre medieval utiliza su carne para comer y sus pieles para diversos tipos de calzado y como forros de diversas prendas de vestir. Se utiliza la voz cabruna en especial para nombrar los cueros de cabra y por ende denomina al resto como, vacuna, carneruna, cabrituna, moltonina, corderina o salvajina. Oses observa una uso importante de las pieles en la Edad Media, pero en especial durante el siglo XIV.

-Bibl.: CASTRO, Aranceles, v. cabruna. ALVAR, Peaje Jaca, 113, glosario, define la crabuna como "piel de cabra (Borao). Coll aduce un texto de Binéfar. En los inventarios, X cabritos de pelambre y una cerbuna, II, 553). Las Cortes de Jerez de 1268 prohiben la exportación de cabrunas, carnerunas y cabritunas, ni otra corambre ninguna por adobar (I, 17)."

-1268: "Nin saquen cabrunas, nin carnerunas ... nin otra coranbre ...". (Corte León-Castª., I, Cortes de Jerez 1268, 71) M. C. Melendreras.
-1290: "III dr. et tot hom strany que venda o compre en la vila per dozena II dr. Cabrunas et moltoninas". (CASTILLON, Templarios Monzón, 94) José Miguel Gual.
-1292: "crabunas o rabitunas 20 d./carga, 4 d./docena (NAVARRO, Aranceles peaje de Zaragoza, p. 416) José Miguel Gual.
-s. XIV: "De dozena de cabrunas, II d. (Navarra, AGN, Arancel de Los Arcos). A. Martín Duque.
-1351: "IIII dozenas de crabunes. E monta II s." (Navarra. MARTIN DUQUE, Peaje de Pamplona 1351, nº. 786) J. Zabalo.
-1362: "Item peago Xemen d'Arrocayn XX crabunas, sabado XXI dia de mayo. Pagó XII d." (Navarra, CARRASCO, Peaje de Sangüesa 1362, nº 138) J. Zabalo.
-1379: Derechos que se pagan en el almojarifazgo de Sevilla, para todos los que compren o ventan "salvagina", si no son vecinos y se citan: "cuero vacari", cuero beserruno", "cabruno çerrado" y "abierto", "pellejo carneruno", "pellejo abierto", "corderina", "vestido de conejo", "cabruna", "gineta", "gardunna", "zorra", "marta", "encorada del çiervo macho", "hembra", "gamo macho", "hembra". (AMM, Privilegios de Sevilla, 1, nº 6, f. 121 r) Miguel Gual.
-1383: "3 dozenas de crabunas a 6 d. blancos la dozena. Paga cabos s. abatidos 21 d. prietos". (Navarra, CARRASCO, Peaje de Sangüesa 1383, nº 79) J. Carrasco.
-1436: "Item cada un cieruo, tres dines" (debe de referirse a piel de ciervo, pues viene detrás de "peñas". ... "Carga de cueros de pelo tauados, cabrunas, valdreses et términos (sic) 3 ss.; si no llega: "el cuero que será tanado o de otro adouo, pague cinco dines" (f. 12 r.-b); "et por el que será en pelo, pegue tres dines"; y si será un pedazo, 2 ds. (f. 12 r.-b.) ... "Et si las cabrunas no cumplen a carga por docena 8 ds.; ibid valdreses, 4 ds. ib ceruunos, 2 ds. por cuero (id.) (Peaje de Daroca. Cortes de Monzón. Actos de Cortes del R. de Aragón, f. 12 v.a.) Miguel Gual.
-1463: Arancen de Lakeitio, "un cornado; por cada cien tablas de haya, roble o castaño, un dinero viejo; por cada navio de vena, cuatro maravedis; por cada docena de cabrunas, dos ducados viejos; por cada quintal de aceite,". (Cfr. ORELLA, Relaciones mercantiles P. Vasco, 168, nota 81) José Miguel Gual.
-1485: "Que los cortidores sean obligados a cortir los cueros vacunos e vezerrunos en esta manera: que los dejen estar en la casca por treinta días continuos, e que los revuelvan en ella, e después que los sacaren del rio que sean obligados a los meter en el zumaque, e que estén allí un dia y una noche para que se goldren, e non sean osados de los vender sin glodrarlos, que en los cueros cabrunos e carnerunos e obejunos que se adoven sin zenoza alguna, porque somos informados que con zeniza se destruien e queman ..." (FORONDA, Ord. Avila, 242). Miguel Gual.
-1490: Libro de los oficios del Monasterio de guadalupe, "Çerca de la horden que se debe tener en el apelanbrar de los pellejos e cabrunas, con otras avisaçiones a ello conçernientes". (CRIADO, Tratados y recetarios, 656, doc. 5) José Miguel Gual.

@ Miguel Gual Camarena

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Cabrunas (XXI, 3); crabunas (XIX, 81 y 138; XX, 51 y 80). — Cast. «cabruna» (piel de cabra). Voz propia del castellano y aragonés medieval, pero no del catalán. En las Ordenanzas Avila (publ. Foronda, 243) se prohíbe adobar los cueros cabrunos con ceniza. Derivado de cabra.
Bibliografía. Alvar, Peaje Jaca, v. «crabunas». Santa Rosa, Elucidario, v. «cabrua». Castro, Aranceles y Tesoro lexic.: v. «cabruna».

Tipo: Pieles

La voz ha sido modificada a fecha 2023-07-05.