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I Jornada sobre Nutrición, Cooperación Internacional y Desarrollo Sostenible

Programa

La Jornada va a tener lugar  el miércoles 14 de Marzo de 2012 en el Campus de Lorca de la Universidad de Murcia. En breve estará disponible el programa completo.

I Jornada de Nutrición, Cooperación Internacional y Desarrollo Sostenible

ANÁLISIS DE LAS PAUTAS NUTRICIONALES EN LA COOPERACIÓN PARA EL DESARROLLO

14 de Marzo CAMPUS DE LORCA (UNIVERSIDAD DE MURCIA)
9:30

Inauguración de las Jornadas

Ilmo. Sr. D. Francisco Felix Montiel Sanchez Primer Teniente Alcalde y Concejal de Turismo Educación y Universidad

Excmo. Sr. D. Jose Antonio Cobacho Gómez Rector de la Universidad de Murcia

Excmo. Sr. D. Gaspar Ros Berruezo Vicerrector de Investigación e Internacionalización

Sr. D Angel Garcia Aragón Director del Campus de Lorca

10:00 a 10:45

 Conferencia Inaugural:

Desarrollo de Nuevas Estrategias en Materia de Desnutrición

"Biofortificación de Alimentos como Desarrollo de Nuevas Estrategias para la Resolución de Problemas en Materia de Desnutrición"
Gaspar Ros Berruezo
Catedrático en Nutrición y Bromatología, Vicerrector de Investigación e Internalización de la Universidad de Murcia

10:45 a 11:45 Mesa Redonda:

Modelos de Nutrición y Cooperación Internacional

"Evaluación del estado nutricional en niños menores de cinco años, y seguridad alimentaria en Honduras"
Elsa Barrientos Augustinus Profesora en Seguridad Alimentaria y Nutrición (Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán, Tegucigalpa, Honduras)

"Desarrollo de las Guías Alimentarias en Honduras"
Carolina Raudales Urquía Profesora en Educación y Seguridad Alimentaria (Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán, Tegucigalpa, Honduras)

11:45

Café
12:10 a 13:10

Concepto de Cooperación Internacional y Desarrollo, Política Pobreza y Desnutrición

"Universidad y Cooperación al Desarrollo"
Ángel Montes del Castillo Profesor de Antropología Social en la Facultad de Filosofía (Universidad de Murcia, España)

"Producción y Reparto de Alimentos en América Latina: Política, Pobreza y Desnutrición"
David Zarco Palacios Investigador del Departamento de Análisis Geográfico Regional y Geografía Física (Universidad de Granada, España)

13:10 a 14:10

Alimentación y Cultura

"Alimentación, Cultura y Sociedad"
Luis Álvarez Munarriz Catedrático de Antropología Social en la Facultad de Filosofía (Universidad de Murcia, España)

14:10

Comida
16:00 a 17:00 Mesa Redonda:

ONGs Instituciones Internacionales, Fundaciones privadas

David Iyú Espinosa profesor de Fisiología Universidad de Murcia representa Veterinarios sin Fronteras

Marta Martínez Carrillo Manos Unidas

María José Martínez Martínez Coordinadora del PSUV Universidad de Murcia

María José Soria Intermón –Oxfam

María del Carmen Hidalgo Baeza - María José Rosique Evangelista Centro. UNESCO. Murcia

 

Clausura