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Siendo otro tipo de compuestos orgánicos que los vistos anteriormente, realizan básicamente las mismas funciones que los glúcidos; tanto energéticas como estructurales. Sin embargo los lípidos es un grupo diversificado de sustancias con una serie de propiedades físicas y químicas comunes, y entran en mayor proporción en la formación de estructuras orgánicas que los glúcidos.

INDICE
0.- Concepto y clasificación.
1.- Estructura y características de los ácidos grasos.
2.- Acilglicéridos, grasas simples o neutras.
3.- Lípidos complejos o de membrana
4.- Céridos
5.- Esteroides.
6.- Isoprenoides o terpenos.
7.- Funciones de los lípidos
8.- Test sobre el tema.

9.- Ejercicios.