Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Mortero

Mortero, morterico, morterillo, morterito, morteruelo, morter, morteri, mortes, mortario, morterum, morterium, morterios, almirez, morteriquo, morteri, v. pestello: Cast. "mortero".- Del lat. "mortarium". Utensilio de madera, piedra o metal, a manera de vaso, que sirve para machacar en él especias, semillas, drogas, etc. (DRAE). Recipiente, parecido a un vaso, donde se machacan, muelen o desmenuzan objetos sólidos, generalmente por medio de una mano o de un majadero (NDHE). El Equipo Broida en su estudio sobre las casas indica que el mortero solía haber uno solamente, de tierra entreverada de verde, de cuero, piedra o mármol. (E. BROIDA, Els atuells, 14)
-Véase Nuevo Dicc. Hist. del Español doc. 1236 ver en este enlace
Véase Dic. DiCCA-XV, voz "mortero" (1ª doc. 1471); Dic. Corominas, voz "mortero" (1ª doc. 1220-1250); AGUILO, Diccionai, V, p. 161.

-917: Documentado desde este fecha en (SANCHEZ-ALBORNOZ, Estampas, p. 203) Fuensanta López
-1236: "Señor Sancto Domingo dióli un majadero, / de fuste era todo, nin fierro nin azero; / molió todos los fierros con essi dulz madero, / non moldrié más aína ajos en el mortero." (BERCEO, Vida de Santo Domingo de Silos)
-a1239: "Quinto kalendas januarii anno domini MMCCXXXIX. Hec est memoria que fit de rebus domini episcopi que erant in Valencia. Primerament XI botes et una vinagrera, III canades (ed. cavades); una ola de coure et una caulera et II ferres et III loces et una arpa et uns camascles, II cetres et I basi et II tendes plegades, III tovales et uns tovalons; una lanterna de vidre et una plegadissa; II capels de ferre et una balesta et I arc de balesta; I cuyeser pintat; una caxa de quarels; XX et I sacs de canebas; XV cerons; Item cenayes; item unes trepes de bisbe; I morter de coure, XIIII cuyeres d'argent, et II escudeles d'argent, II codofles de vidre de Suria et I calasto et I alamunt; II destrals et una exa et altre exada nova e.l leyn de David, et axi son dues exades noves; II pasteres et una tinta et una quartera et miga pulnyera et I cedaz et II tapits vels et I almatrac et II estores veles; I escut del bisbe; III taules de mengar; I coutel de tayarn carn; ... I morter de pedra; I parel de bous ab tot lur aparel". (a. 1239 Arch. Cap. Barcelona. Extra Inventarios Edit. MIRET, doc XVV( (Cfr. RUSSELL-GEBBETT, Mediaeval catalan , 96) M. D. Mateu
-1262: "Unum morter et I box, XX diners" (SOLDEVILA, Pere infant, doc. 4, p. 434) Miguel Gual.
-1274:"Item uno mortero de cobre con su mano de fierro" (DURAN, Notas de archivo, p. 96) Miguel Gual.
-1274:"et uno mortero de fust con dos manos" (DURAN, Notas de archivo, p. 96) Miguel Gual.
-1274: "Otrosi mandamos que las dornas e los cestos e la escudiellas e greales e morteros e la otra madera para fazer lauor". (RUIZ DE LA PEÑA, El comercio ovetense, 372) Miguel Gual.
-1281:"Item unom morterum de petra. Item unum morterum de fust" (DURAN, Notas de archivo, p. 98) Miguel Gual.
-1299:"I morter de coute ab ma de fere"(MIRET, Inventaris, p. 71) Miguel Gual.
-1309: Ordenanzas de Perpiñán, "Pusca talar e fer conches e morters en lo dit bosch de querenssa (querença) de tota la rabassa de fust...". (ALART, Docts. Roussillon, 200) Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, unum morterium magnum petre marmore ad decem solidos" ... "Item, duos morterios modicres sic marmoreos ad decem solidos". ... "Item, tres morterios cupri magnos ponderantes omnes insimil sa quintaria septuaginta sex libras que sint ad rationem duodecim denariorum pro libra ad triginta quinque libras." ... "Item, unum morterium cupri modicum ponderantem viginti duus libras ad rationem duodecim denariorum pro Eibra ad unam libram duos solidos.". (ALOMAR, Dos inventaris, p. 108)
-1351: En Pamplona, "Por dos serclos de fierro pora las jarlas pora subir mortero, 2 s.". (AIZPURUA, Reg. Capilla, nº 594) J. Zabalo.
-1369:"Hun mortero de allaton, con su mano" (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, II, p. 709) Miguel Gual.
-1373:"Un mortero de cobre, grant, con su pison de fierro, 120 ss (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, V, 348) Miguel Gual.
-1373: Se vende "un morter de coure, de specierie", por 85 sueldos, 4 dineros y mealla ... la "ma de ferre del dit morter", por 2 sueldos y 6 dineros (MOLINE, Especieria, p. 201) Miguel Gual.
-1381: Se exportan desde Valencia, 1 morter de coure a castilla, otro por 18 libras y otro más (CABANES ed., Coses vedades, p. 73, 127 y 198) Miguel Gual.
-1381:"Item IIII dotzenes e IIII morters de terra" ... "Item I dotzena e mega de morters de terra". (VILASECA, Metges, p. 100, 107) Miguel Gual.
-1397: "Declaram, que Pere Alemany haia a tancar totes les regelleres de la paret de pedra roge e de bon morter gras" (PONS, Mostassaf, p. 166-167) Alvaro Santamaría
-1434: "Un morter de pedra, gran, ab sa ma de fust" (LLABRES, Inventario R. de San Marti, p. 286) Alvaro Santamaría
-1443:"Item un morter de coure, ab sa ma de coure, pesa deset lliures" (FERRER, Inventari s. XV, VII, p. 252) Miguel Gual.
1456: En un inventario de bienes se refleja en la cocina, “Item un morter de coura ab sa ma. Item dues destrals sotils” ... "Item dos mortes de pedre". (RODRIGUEZ RISQUETE, Vida Pere Torroella, XXVII) José M. Gual.
-1458: "Item, un morter de coura" (VOLTES, El establecimiento, p. 55) J. F. Cabestany.
-1475: "fou venut un morter de coure, que pesa LXXXII liures, a 15 ds. libra (PERTEGAS, _Boticas, p. 153) Miguel Gual.
-1478:"Hun morteriquo de gitar smaltes, con su mano (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, VI, p. 742) Miguel Gual.
-1484: En un inventario de una recozina aparecen, “Un mortero de cobre con su mano. Otro mortero de cobre chico ... Sers manos de mortero de fust" ,(WITTLIN, Inventario, p.199) Miguel Gual.
-1493: Un mortero con dos manos, por 21 sueldos (TORRE ed., Cuentas G. Baeza, II, p. 81) Miguel Gual.
-1497: "Dos morteros de piedra" (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, p. 90) Miguel Gual.
-1499: Inventario de bines de un labrador de Almanar, "Item un morter de coure, ab sa ma" ... "Item quatre oles de coure, una de mig canter pochs mes ho menys, les altres miganceres". (FARAUDO, Casa catalana, I, 135, 136) Miguel Gual.
-1503: En el inventario de Joan Fuster, doncell, figura en la cocina , "Item hun morter de coure ab sa mà." ... "Item hun morter de pedra ab sa mà." (BARCELO, Els bens de Jon Fuster, 183) José M. Gual.
-1515: En el inventario de un mercader zaragozano figuran en la cozina baxa "Ytem hun mortero de cobre con su mano. ." ... "Ytem dos morteros de piedra.". (CABEZUDO, Inventario, 143) Miguel Gual.
-1551: "Un mortero de cobre, veintinueve reales" (A.H.M. Libro de protocolos 1551, f. 461 r.) Francisco Chacón.
-1562: "Un mortero de piedra, con su mano ... LIV (mr)" (Ubeda, A.R.Ch. Gr. Csabina 3ª, leg. 574, piesza 17) J. Mateu.
-1565: En un inventario oscense aparece "Un mortero de cobre" (LAGUNA, Estudio léxico, p. 46) José M. Gual.

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Morters (XII, 101; XIII, 109; XVI, 158); morters de terra e de coure (XIII, 109); morteri de terra et de cupro (XII, 101). — Cast. «mortero o almirez», utensilio para machacar diversos productos. Además de los de tierra y cobre de nuestros aranceles, vemos circular en el Medioevo morteros de madera, piedra, mármol y latón, con sus manos e incluso con pilón; en una ocasión se cita un mortero para echar esmaltes (morteriquo de gitar smaltes, inv. 1478, en BAE, VI, 742, art. 9). Del lat. «mortarium».
Bibliografía. Almela, Vocab. cerámica; Mateu, Vocab. moned.; Dic. Aguiló y Dic. catvalbal.: v. «morter». Pottier, Inventaires y Dic. Corominas: v. «mortero».

Tipo: Ajuar domestico

La voz no ha sido modificada.