Enpanadas
Enpanadas: Empanadas, manjar encerrado y cubierto con pan o masa y cocido después en el horno. (Sesma-Libano)
-Bibl.: SESMA-LIBANO, Léxico, v. enpanadas (Z.); anpanadas (Z.) y cita la de salmón.
-1380: En Navarra. "53. 7 enpanadas que an 1 d. blanco cada 1ª". (CARRASCO, Peaje de Sangüesa 1380, 141) J. Carrasco.
-1484: "fasta el filo del agua de la dicha Pirón, que estas atales sean guardadas a cuyas fueren mientra estouieren enpanadas e senbradas, e, alcado el fruto, que se puedan pager en la manera que dicha es e se lleue en ello las penas". (VELASCO et alt., Col. doc. Cuéllar, doc. 752, 1743) José Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Productos comerciales
La voz ha sido modificada a fecha 2023-11-15.
Fichas de la voz «Enpanadas», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
