Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Azumbre

Azumbre, açumbre, açunbre, asumbre, açume, açumen, azunne, asumnes, azumne, açumen, açumnes, azume, v. tomin: Medida de capacidad al por menor, equivalente a cuatro cuartillo (2 litros y 16 mil). En Bable y Castellano se emplea como capacidad normalmente de una cántara de agua, aceite o vino, mientras en el Bajo Aragón sirve para medir el tiempo de riego (octava parte del día- 3 horas). Del ár- attumn (octava parte). Esta medida se impone en los reinos de Castilla a partir de las Cortes de Alcalá de 1348 donde se determina que la cántara de vino sea de ocho azumbres. (SANCHEZ MARTIN, Aprox lexico pesos, p. 954). EL DRAE le asigna una equivalencia unos dos litros, exactamente 2,3 l.
-Es importante consultar la monografía que publica Cesar Gutierrez en BRAE ·Arabe Atumn Español Azumbre" donde afirma que es el único término no latino que ha desarrollado la secuencia (mbr), aportando valiosos detalles al estudio de la evolución de las secuencias latinas (min) en castellano y afirma su entrada en castellano antes del siglo X.
-Medida de capacidad para líquidos. Castilla: El azumbre es igual a 4 cuartillos, igual a 16 copas. Valencia: El azumbre es igual a 4 cuartillos. Aragón: El azumbre es igual a 4 cuartillos, igual a 16 copas. (FONTOVA Y LOPEZ, Elementos aritmética, p. 75,81,84) S. Farnés.
-Medida de capacidad. En Castilla el azumbre es igual a 4 cuartillos, iguas a 16 copas y equivales a 2,0166 litros. (HUTTE, Manual del Ingeniero, p. 1439) S. Farnés.
-Para Al-Saqati, Hisba, cap. II, nº 31, p. 65: "la azumbre que se usa en Málaga para medir, cuando es de buena miel andalusí suele pesar 3,5 arreldes; la buena miel marroquí de 3 arreldes con 6 auquias a 3,5 arreldes; la de aceite 2,25 arreldes; la de vinagre de 3 arreldes menos cuarto a 2,5; la de leche ovejuna 3,25 arreldes, mientras la de cabra pesa 3 arreldes y auquias" Málaga. f. XII-p.XIII. M. Sánchez.

-Bibl.: Dozy, Glossaire, 230-231 y Dicc. Autoridades voz azumbre. Eguilar lo asimila con "asumbre", STEIGER, Voces, 123; POTTIER, Inventaires, voz azumbre doc. 1173, Corominas doc. 1268. NDHE voz azumbre: NEUVONEN, Arabismos, 205-206; MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, v. azumbre. (1ª doc 1155); DiCCA-XV, v. c.; ENACHESCU, Pérdida y sustitución, 58-59, v. azumbre

-1155: El Fuero de Aviles documenta la variante azunne
-Fin s. XII: "Trobase que ha la grangia de Maçalcorayg por las cartas de suso escriptas aqua en la cequia de Magallon XXXIII açumbres" (AHN, Cod. 995B, fol. 58r) (RODRIGUEZ LAJUSTICIA, Pleitos Veruela, p. 145) José Miguel Gual.
-1/2 s. XII : "quatuor asumnes de agua (AHN, Clero, leg. 2450) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-S. XII: "El azumbre para medir leche debe ser un azumbre (normal) y medio, como sucedía antiguamente. No se use para la leche las mismas medidas que para el aceite (LEVI-PROVENÇAL, Sevilla s. XII, p. 129) C. Torres.
-S XII: Véase la equivalencia de 12 azumbres = 1 qulla, en esa voz. C. Torres.
-1168: "iiii azumnes de aqua" (Santa María de Veruela) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1173: "uno açumen de aqua" (Santa Maria de Veruela) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1173: "iiii açumnes de aqua" (Santa Maria de Veruela) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1187: "iiii açumnes de aqua" (Santa Maria de Veruela) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1190: azume (Nuestra Señora del Pilar) (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1268: "e todo home que traxere vino de fuera, que non sea vezino que de cada marav(ed)i un azumbre (Convento de Calatrava, Ciudad Real) (REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Banco de datos (CORDE) en línea. Corpus diacrónico del español.. GAGO JOVES, Ordenamiento de Alcalá) José Miguel Gual.
-1274: Las Ordenanzas del Concejo de Oviedo documenta "azumne"(GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1282: 4 azumbres de vino al día figuran en el salario de un clérigo zamorano; dos serían del más caro y 2 del más "raffez" (ACZ, leg. 36, d. 8 (1282-I-23) J. L. Martín.
-1320:"que pechen por cada açume que compraren" (Oviedo)(GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1330: "De yuso del sobaco | va la mejor alfaja | Calabaza vermeja mas de pico de graja, | Bien cabe su asumbre e mas una meaja, (Arzipreste de HITA, Buen Amos, copl. 1181) José Miguel Gual.
-1344: "quatro eçummes de bon vino de Toro para las obedençiales (1344, Santa Maria de la Vega, Oviedo. (GUTIERREZ, Arabe attumn, p. 163) José Miguel Gual.
-1348: "Et cobre e fierro e estanno e plomo e azogue e miel e çera e azeyte e lana e los otros averes que se vendan a peso, que se pesen por el marco de tria, e que aya en el marco ocho onças, e en la libra dos marcos e en la arrova veynte e çinco libras destas, salvo el quintal de fierro, que se use e pese en las ferrerias ... segunt que facta aqui se usó el quintal de azeyte que sea en Sevilla e en la frontera de diez arrovas que sea en Sevilla e en la frontera de diez arrovas el quintal como se usó fasta aqui. Otrosy tenemos por bien que el pan e el vino e todas las otras cosas que se suelen medir, que se midan e vendan por la medida toledana, que es la fanega doze çelemines, et la cantara de ocho açunbres, e media fanega e çelemin e medio çelemin, e media cántara e açunbre e medio açunbre, a esta razón. E el panno e el lienço e el sayal e todas las otras cosas que se venden a varas, que se vendan por la vara castellano, et en cada vara que dan una polgada al través, et que midan el panno por la equina del". (Cortes León-Castª., I, Cortes de alcalá de Henares de 1348, 534) M. C. Melendreras.
-1352: "nueve azumbres de vino y cuatro celemines de trigo y cuatro de cebada; el que no labra con ganado, dos celemines de trigo y dos de cebada y cuatro azumbres de vino y una gallina." (Libro Behetrias. Merindad de Cerrato.Forniellos, p. 106)
-1364: "e açumbre e medio açumbre e taheria de açumbre". Meida patrón que se guardaba en el arca de los sellos del concejo de Murcia. (AMM, Act. Cap. -Era 1402. fol. 5r) L. Pascual.
-1420: El Concejo de cuenca establecía con esta medida los precios del vino, vinagre, leche, etc. (AMC. Actas de Sesiones, 4-abril-1420, leg. 185, exp. 5, fol. 9) P. Iradiel.
-1462: "el azumbre de la miel, 14 mrs. (AMC, Actas Capitulares, 1462, leg. 195, exp. 4, f. 23) P. Iradiel.
-1479: "cinco redomas con sus vaseras con cuatro azumbres de agua de azahar". (CORDOBA, El ajuar doméstico, 86) José Miguel Gual.
-1489: ·arrova de miel ...", 2 maravedis " e si se vendieren por açunbres ..." (Tarifa de corretaje Malaga, 1489. (GARCIA-GOYENA, Doct. hist. Málaga, I, p. 14) López de Coca.
-S. XV: "El açunbre de la miel, la mejor a 12 maravedis, e dende abaxo a su respeto" (PAZ, Tasas siglo XV p. 370) Miguel Gual.
-S. XV: “De la miel, de bestia mayor una azumbre y de bestia menor media azumbre. De los çidaços de diez arriba un çedaço.” (GONZALEZ RODRIGUEZ, Aranceles de portazgo,124)
-1500: "e los cardadores que la oviesren de cardar (lana) la carden claro e sin gorullo, e que los carduçadores e sazonadores non puedan echar no echen en lana tinta ni en otra alguna mas de medio açunbre de agua en casa cuartillo, seyendo la quiartilla de a siete libras" (GARCIA-GOYENA, Doc. hist. Málaga, II, p. 53) (L. de Coca)
-1512: "Allarás que cabrá la cuba 40 cántaras de vino y cinco 48 abos de cántara, que son tres quartillos de azumbre, cabiendo la cántara 8 azumbres" (ORTEGA, Compusicion Arismetica y Geometrica, fol. 108r) (DICTER 2.0) José Miguel Gual.
-1520: En Gata se utiliza la arroba de cobre, la media arroba, el azumbre y el medio cuartillo. (MARTIN.GARCIA, Cuentas de Gata, 118) J. L. Martín.
-1542: "de cada azumbre de miel dos maravedys". Sisa impuesta por el Concejo de Villa rodrigo sobre los mantenimiento para el servicio ordinario. 1542. (Arch. R. Ch. de Gr. S. 3ª L.265-1-) E. Lapresa.
-1548: Orzas "a tres maravedís por azumbres". Tasación de la Ciudad de Cuenca. (Ar.R.Ch.Gr., cab 508 L. 2077 -3-) E. Lapresa.
-1562: "en un cántaro fasta dos açunbres de azeite" ... "un cantaro con dos açunbres de azeyte, gastose". (MARTINEZ RUIZ, Inventarios moriscos, p. 64). R. Peinado.

@ José Miguel Gual López.

Tipo: Medidas

La voz ha sido modificada a fecha 2023-05-14.