Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Muelas

Muelas, muellas, moles, mola: Molinos de muelas y de aceite. Normalmente los aranceles traen moles de molins o molis molendini, no al revés como en el lezdario de Cambrils. Las muelas de molino se elaboraban en el siglo XIII en Montjuich y se exportaban. En un inventarlo aragonés de 1406 figura una mola d'oli (pub!. Bol. Acad. Española, III, 361, art. 35)

-v. POTTIER, Inventaires, v. muela, mola. ; VIGNAU, Sahagún, índice. (doc. 1406).; LEVI-PROVENÇAL, Sevilla s. XII, 114, cita una "variedad de ladrillo fabricado por los alfareros".; TILANDER, F. Novenera, 305, v. mueylla.; DOZY, Glossaire, v. alfarge, que cita como "muela de debajo del molino. "

-S. XIII: Se citan las molas de las acenias de Salamanca. (CASTRO-ONIS, Fueros leoneses, 132, & 147) Miguel Gual.
-S. XIII: "quicumque rotam molendini, aut molam, aut canalem, aut parafusum, aut anatillam fregerit scienter, pectet decem aureos". (UREÑA ed., Fuero de Cuenca, 242) Miguel Gual.
-1213: Pedro II manda "que les moles que venen de Barçelona no altres mercaderíes, no paguen dret algú". (BAYERRI, Hª Tortosa, VII, 126) Miguel Gual.
-1218: Jaime I concede franquicias y privilegios a los picapedreros constructores de muelas o piedras para los molinos de harina de Barcelona, "molariis ... operantobus in Monteinday". Les exime de lezda en las muelas que traigan por mar. De las muelas que vendan pagarán sólo 11 denarios, (HUICI, Col. dipl. Jaime I, 13-14, doc. V) Miguel Gual.
-1237: Muelas de molinos figuran entre los molinos y propiedades que se intercambian el obispo de Cuenca, don Gonzalo, y la O. de Santiago. (A.H.N., O. M., Uclés, c. 98, nº 11) P. Iradiel.
-1240: Jaime I otorga a un notario de Burriana un casal-molino de 4 muelas. (MARIA, Repartimen Burriana y V., 57) El repartiment de Burriana y Villarreal.
-1258: Voz Molendinum de moles : "Et I molendinum de moles, VI denarios.". (GUAL, Lezda de Cambrils, 121 y 126)
-1302: "Item, (infra) predictum mensem julii, reebi les quantitats deius escrites per ma d'en Berenguer Fullit, procurador meu en Barchinona per la raho qui's segueix. Primerament, reebi 189 solidos barchinonenses, 4 denarios, et ob. per ma del dit en Berenguer Fullit, los quals ell dix aver hauts d'en Gº. ça Bastida per preu de 3 moles de fil de canem, qui eren sobrades de la exarcia dels ginys. los cuals lo SR havia fetes dressar el setge de Muntfalco, el mes de Març prop passat, el qual fil pera 7 quintars e 47 libras e mige, a/r de 26 s. lo quintar, abatuda tara, e encara 4 solidos. 5 denarios e mige per cisa, per pes e per corredures". (GONZALEZ HURTEBISE, Libros tesoreria, 10) M. D. Mateu.
-1365: "tres muelas con sus tornos". (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, IV, 343) Miguel Gual.
-1371: En un inventario del castillo de Calatayud figura, mayor "Ítem, III molins parats ab lurs muellas, vadillas (sic) e tolvas. Ítem, I altre molí ab muellas menys de ferres .", (CANTOS, Los castillos mayor y real de Calatayud, 159) José M. Gual.
-1373: "Fin comprar en Valencia, a'n Bertomeu Garriga, mariner, una mola a obs del milí de la Merçé, que costá de prima compra en Valencia, mesa en barqua, VII lliures, V sous, II diners"; llevarla a Gandía, 10 ss.; del mar a la villa y descargarla, 8 ss. y 6 ds. en total. 163 ss. y 8 ds. (CAMARENA, Col. dipl. para la Hª de Gandía, 4, doc. IV) Miguel Gual.
-1405: "Vint e quatro muelas de queso, que pesaron quinze rovas". (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, IV, 528) Miguel Gual.
-1406: "Una mola d'oli". (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, III, 361) Miguel Gual.
-1409: "Las penas de las azeñas e de las muelas. Iten, sy el molynero touiere las açeñas para las fazer moler e touiere alguna pleyta rota o pleyta arredrada más de dos dedos, en manera que la muela blanca no pueda alcançar a la muela bermeja para la lebar al echadero do cae la harina en el farinal, los alcaldes del río déuenla prendar por doze mrs. para el conceio e otros doze para los alcaldes; e el molynero, que la a-/ 2ª c. doue luego, so la dicha pena.". (GONZALEZ, Ordenanzas Concejo Córdoba, 507) José M. Gual.
-1437: "I mola petita, apta a'smolar". (ROCA, Un cirugiá, 157-158) Miguel Gual.
-1454: En el libro de cámara del conde Pedro de Estúñiga,figura "Vna cadena de oro de caderas en que ay dos rencleras de los cabos de amas partes, que ay en cada parte nouenta muelas de oro, que son çiento e ochenta muelas, e más en medio de la dicha çinta sus tachones de oro como en manera de enfojadura, que non falleçe cosa alguna en ella. E más dos agujas de oro con que se çiñe la dicha çinta. Et vn pañezuelo de canbray con vnas franjas de oro que está en la caxa de la dicha çinta. E vnas medías calças verdes en la dicha caxa.". (Cañas, Libro de cámara, 105) José M. Gual.
-1460: Las muelas pagan 8 dineros de portazgo por carretada. (GONZALEZ, Portazgo de Salamanca, 125-143) M. L. Guadalupe.
-1471: Inventario bienes zapatero Reus, "Item II moles de luquets". (VILASECA, Gremi blanquers, 156) Miguel Gual.
-1484: Voz Mola : "Moles, el par abona 7 dineros de lezda (art. 192); molla de restles per fer torns y ristles de fer toms, % mola (arts. 425 y 449): véase «restles». Castellano «muela» (en el primer caso, probablemente, de molino). Los picapedreros de Barcelona elaboran sus muelas en Montjuich, desde la época de Jaime I. En 1294 se citan las lezdlas «de moles de mar e del cavayl fust» de la ciudad de Barcelona (publ. Codoin ACA, XXXIX, 1871, p. 28). Véanse: Capmany, Memorias históricas, I, 256; Dic. Aguiló y Dic. cat. val. bal., voz mola.". (GUAL, Arancel de Lezdas, II, 39)

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Moles (IX, 137; VIII, 137); moles de molins (XXIV, 135); moles de molins e de smolar, mole molendini e de smolar (XII, 100; XIII, 108); molendinum de moles (XI, 48); moles d'molar (XXIV, 135); molles (VIII, 137, nota; XXV, 194); molis molendini (II, 21); rota siue mola (II, 21).-— Cast. «muelas» (en sentido genérico y muelas de afilar, de molino y rueda de molino). Las muelas de molino fueron un buen producto catalán de exportación; ya en 1218 se elaboraban en Montjuich (véase cita). Además de los dos tipos de muelas citados en nuestros aranceles, en otras fuentes medievales figuran: molas de las acenias (FSalam., edic. Onis, § 147), muelas con sus tornos (inv. 1365, en BAE, IV, 343, art. 44), muelas de queso (inv. 1405, ibid., 528, art. 12), mola d'oli (inv. 1406, en BAE, III, 361, art. 25), moles de luquets (1471, publ. L. Vilaseca, Gremi blanquers, 156) y molla de restles per fer torns (publ. Gual, Arancel lezdas, v. «mola»). Del lat. «mola».
Citas. «E faga moler las muelas, que fagan farina de la ciuera» (FAragón, edic. Tilander, § 31). Priv. de Jaime I a los picapedreros, constructores de muelas de Barcelona («molariis...operantibus in Monteiuday». 1218, publ. Huici, Coldipl. Jaime I, I, doc. 5). Hubo molinos de 3 y 4 muelas (véanse docts. 1240 y 1242 en R. de María, Repart. Burriana, 57 y 58). Se compra en Valencia, de un marinero, «una mola a obs del molí», que costó 7 libras, 5 sueldos y 2 díneros, se llevó por mar hasta Gandía, se descargó y llevó hasta la población, por un gasto total de 163 sueldos y 8 dineros (1373, publ. Camarena, Documentos Gandía, núm. 5).
Bibliografía. Pottier, lnventaires, v. «muela». Vignau, Indice Sahagún, v. «molas». Capmany, I, 256 y 2.ª edic. I, 428. Dic. Aguiló y Dic. catvalbal., v. «mola». Tilander, FNovenera, v. «mueylla». Bloch, Moulin à eau.

Tipo: Agricultura

La voz no ha sido modificada.