-1249: Leuda de Tortosa. "miler anaps de bruch", I s. VII dr. m. (ALART, Docts. Roussillon, 58) José Miguel Gual.
-1454: Memorial de les robes carregades en Bruges sus lo balaner del duch de Burgunya. "II dotzenes e mija de ascombretes de bruch, ab lo manech de lauto" (MARINESCO, Affaires Alph. V, 47) Miguel Gual.
De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)
Bruch — Véase «anaps».
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-06-22.
Referencias documentales de «Bruch»
Fichas de la voz «Bruch», extraídas del archivo del profesor Gual