Servicio de Calidad Ambiental, Seguridad Alimentaria y Nutrición (CASAN)

Introducción Menú Universidades Saludables 2020

Logo Sostenible Saludable


VI edición del Día de las Universidades Saludables. 7 de octubre de 2020. Ahora más que nunca piensa en tu salud, en la de las personas que forman parte de tu universidad, en la de tus amistades, familiares y personas vulnerables. Piensa en la salud.
Para promover unos correctos hábitos saludables, el Servicio CASAN a través de "Campus Sostenible y Saludable" ha desarrollado "Menú Saludable" basado en el uso de frutas y verduras, que esperamos permita ayudar a protegerte y mejorar el bienestar y la calidad de vida de toda la comunidad.

Menú Universidades Saludables

Desayuno 1

Desayuno I

Queso batido con nueces, arándanos y fresas
Valoración nutricional y receta

Desayuno 2

Desayuno II

Café con leche, zumo natural y tostada
Valoración nutricional y receta

Menú

Lunes
Comida
Espaguetis con aguacate y piñones

Espaguetis con aguacate y piñones
Valoración nutricional y receta

Cena
Pechuga de pollo crujiente

Pechuga de pollo crujiente con guarnición
Valoración nutricional y receta

Martes
Comida
Garbanzos salteados con verduras

Garbanzos con verduras salteadas
Valoración nutricional y receta

Cena
Ensalada de atún sellado con manzana verde

Ensalada de atún sellado con manzana verde
Valoración nutricional y receta

Miércoles
Comida
Tallarines con salsa de setas

Tallarines con salsa de setas
Valoración nutricional y receta

Cena
Revuelto de Gambas y Espárragos

Revuelto de gambas y espárragos 
Valoración nutricional y receta

Jueves
Comida
Ensalada de alubias

Ensalada de alubias
Valoración nutricional y receta

Cena
Hamburguesa de merluza

Hamburguesa de merluza
Valoración nutricional y receta

Viernes
Comida
Cena
Morcilla de verano

Morcilla de verano murciana (vegana)
Valoración nutricional y receta

Sábado
Comida
Magra al ajillo con arroz y brócoli

Magra al ajillo con arroz y brócoli
Valoración nutricional y receta

Cena
Ensalada tropical de judias verdes con habas

Ensalada tropical de judías verdes y habas
Valoración nutricional y receta

Tortilla de bacalao y verduras al horno

Tortilla de bacalao y verduras al horno
Valoración nutricional y receta

Domingo
Comida
Raju de conejo al vino tinto

Ragú de conejo al vino tinto
Valoración nutricional y receta

Cena
Alcachofas salteadas con almejas

Alcachofas salteadas con almejas
Valoración nutricional y receta

Pizza con base de coliflor

Pizza con base de coliflor
Valoración nutricional y receta