Servicio de Calidad Ambiental, Seguridad Alimentaria y Nutrición (CASAN)

Presentación

Presentación

La alimentación, además de cubrir las necesidades nutricionales de nuestro organismo, es un vehiculo de socialización y bienestar que mejoren nuestro equilibrio fisico-emocional, que nos acerca al concepto de Salud Total tal como se entiende hoy en día.

Con esta sección pretendemos poner a disposición de la comunidad universitaria, una serie de herramientas que permitan adquirir habilidades que mejoren la capacidad de:

  • determinar la calidad nutricional de los alimentos que adquirimos y consumimos
  • conocer los distintos efectos que tiene sobre los alimentos el sistema de cocinado utilizado
  • adquirir conocimientos basicos sobre las condiciones higienico-sanitarias indispensables para evitar riesgos en nuestra salud

Tambien queremos aportar material de apoyo, como puede ser

  • recetarios
  • recomendaciones alimentarias ante determinadas situaciones como exámenes, stress, etc
  • información de los efectos que pueden producir determinados habitos de vida sobre nuestro bienestar

Desde aqui accedereis a

Programas  Actividades   recursos