CAMPAMENTO CIENTÍFICO DE VERANO "ALIMENTOS PARA UNA VIDA SALUDABLE: ALI-CIENCIA"

Fechas y lugar de celebración

Plazos

Objetivos

Aprender, mediante talleres prácticos, a conocer las propiedades de los alimentos, cómo combinarlos y cómo cocinarlos con el fin de reflexionar sobre la importancia de una dieta óptima, que proporcione los nutrientes suficientes para satisfacer las necesidades de nuestro organismo y que mejore el bienestar y la salud, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades en un futuro.

Los talleres se combinarán con actividades deportivas, de ocio y tiempo libre para comprender que una buena alimentación debe complementarse con hábitos de vida saludables.

Organización de la actividad

Dirección

Destinatarios

Estudiantes matriculados en 3º y 4º de ESO, o Bachillerato en institutos de la Región de Murcia durante el curso 2015-2016

Datos generales

Precios

Programa

Lunes 27

  • 09:30 h. Recepción de alumnos en el Centro Social Universitario, en el Campus de Espinardo.
    • D. Gaspar Ros Berruezo
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Carmen Martínez Graciá
      Universidad de Murcia.
    • Dña. María Jesús Periago Castón
      Universidad de Murcia.
  • 10:00 h. Taller: Aula Gastronómica en Plaza de Verónicas.
  • 12:00 h. Taller: Visita al Acuario de la Universidad de Murcia en el Cuartel de Artillería.
  • 14:00 h. Comida en el Centro Social Universitario en el Campus de Espinardo y Salida hacia San Pedro del Pinatar.
  • 18:00 h. Taller: Dieta Equilibrada: ¿Sabemos lo que comemos?
    • Dña. María Jesús Periago Castón
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Marina Santaella Pascual
      Universidad de Murcia.
  • 22:00 h. Excursión Nocturna por la Playa y Astronomía de Posición. Nociones de Orientación con las Estrellas como guía.
    • Enrique Josua Fernández Martínez
      Universidad de Murcia.

Martes 28

  • 09:30 h. Visita a la Lonja de San Pedro del Pinatar y Parque Regional de Salinas y Arenales de San Pedro.
  • 16:30 h. Taller: Etiquetado de los alimentos.
    • Dña. Carmen Martínez Graciá
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Maria del Carmen Frontela Saseta
      Universidad de Murcia.
  • 18:30 h. Taller: Control de Calidad de los alimentos.
    • D. David Planes Muñoz
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Laura Inés Elvira
      Universidad de Murcia.
  • 22:00 h. Taller de Animación.
    • Convientoafavor

Miércoles 29

  • 09:30 h. Deportes acuáticos en el Mar Menor.
  • 12:30 h. Taller: Cocinando con Arroz.
    • D. Nacho Abellán Díaz
      Restaurante Hispano de Murcia.
  • 17:00 h. Taller: El Agua como Fuente de Vida.
    • Dña. Asunción Hidalgo Montesinos
      Universidad de Murcia.
    • D. Pedro José Fernández González
      Universidad de Murcia.
  • 19:00 h. Taller: Proyecta tu imagen.
    • Convientoafavor
  • 21:30 h. Cinefórum y Debate.
    • Dña. Teresa Sánchez Moya
      Universidad de Murcia.

Jueves 30

  • 09:30 h. Importancia del deporte en la salud. Actividades en el club Pinatar Arena.
  • 13:00 h. Taller: Cocinando con Frutas y Verduras.
    • D. Juan Antonio Pellicer
      Escuela de Hostelería de Murcia.
  • 16:30 h. Taller: Setas Venenosas ¿cómo las conocemos?
    • D. Miguel Motas Guzmán
      Universidad de Murcia.
  • 19:00 h. Taller: Concurso preguntas-respuestas sobre Dieta Mediterránea (ALI-TRIVIAL).
    • Dña. Gala Martín-Pozuelo del Pozo
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Antonia Tovar Madrid
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Elvira Sánchez Samper
      Universidad de Murcia.
  • 22:00 h. Fiesta de despedida.

Viernes 1

  • 09:30 h. Taller: El análisis sensorial de alimentos.
    • Dña. Amparo López Fernández
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Rocío González Barrio
      Universidad de Murcia.
    • Dña. Gema Nieto Martínez
      Universidad de Murcia.
  • 16:00 h. Taller: Pintura con chocolate.
    • Convientoafavor
  • Clausura y entrega de diplomas

Aclaraciones

Campamento de lunes a viernes, se duerme en el Albergue Juvenil de San Pedro del Pinatar.

Alojamiento, manutención, actividades y seguro incluido.

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Los matriculados debéis hacernos llegar una autorización firmada por vuestros padres o tutores, que podéis descargar aquí: http://www.um.es/unimar/documentos/2016/autorizacion-umu.pdf

Colaboradores

EQUILABO
EQUILABO

Aula Gastronómica
Aula Gastronómica

IGH
IGH

Instituto Hero
Instituto Hero

Pinatar Arena
Pinatar Arena