campanu

m. Gastr.

Definición

Primer salmón de temporada que se pesca en los ríos de Asturias y Cantabria, muy apreciado.

 

Procedimiento de formación

Otros préstamos

Término dialectal asturiano.

Registro en diccionarios

Moliner 2008

Contextos

El 21/05/2011 en Información

Más incluso que el campanu, que es el primero que se pesca en la temporada de los ríos asturianos.