perona

f. Gastr.

Definición

Tipo de judía verde procedente de América latina.

 

Procedimiento de formación

Neologismo semántico

Metonimia: su nombre se debe a Eva Perón.

Contextos

El 11/12/2011 en La Opinión de Murcia

Así, el tomate (amarillo, bombilla de pequeño tamaño, ceheginero redondo rojo anaranjado, negro, flor de baladre , muchamiel); el pimiento (blanco, cereza picante, cuerno cabra, guindilla, morro de vaca, morrón de conserva); la berenjena (alargada violeta, huevo de toro color negro morado, blanca grande, verde de Abanilla); la alubia (alubión del Segura, caricas del Señor), cerigüelo, habichuela, judía culebra, moruna, perona, y unos garbazos pequeñines que en Lenizar (Moratalla) llaman morisquillos.