Clasificación de los glúcidos

OSAS o monosacáridos Aldosas. Llevan un grupo aldehído Aldotriosa (ej.gliceraldehído)

Aldotetrosas (ej. eritrosa)

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Cetosas. Llevan un grupo cetona Cetotriosas (ej. dihidroxiacetona)

Cetotetrosas (ej. eritrulosa)

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ÓSIDOS

Unión de monosacáridos por enlace glucosídico



Holosidos. (Sólo glúcidos)
Oligosacáridos

(de 2 a 10 monosacáridos)

Disacáridos (ej. sacarosa)

Trisacáridos (ej. rafinosa)

...

Polisacáridos

(más de 10 monosacáridos)

Homopolisacáridos se repite un solo monosacárido (ej. Almidón)
Heteropolisacáridos se repite más de una clase de monosacáridos (ej. heparina)
Glucoconjugados. (Tienen glúcidos y moléculas no glucídicas) Glucolípidos

Glucoproteínas

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