Alcaneria

Alcaneria , alcana, canarias: Ant. alcachofa
-v. ENACHESCU, Pérdido y sustitución de arabismos, v. c., 38.
-1423: "A estas carchofas dizen en algunos logares alcanas e en otros canarias, porque en cualquier d'estos miembros diversos non entiendan diversedat de viandas los que se nombran.", (ENRIQUE DE VILLENA, Arte Cisoria, Cfr. CNDHE, v. c.)

Tipo: Alimentos