Aguapie
Aguapie, agua pie, agua-pie, agua-piés, aguapi .- Cast. “aguapié” (vino de baja graduación, que se hace echando agua en el orujo pisado apurado en el lagar).
-Bibl.: NDHE 1960-96, v. aguapié, agua pie, agua-pie, agua-piés; SIMONET, Glosario, aguapi, aguapie
Los vecinos de San Cebriánde Mazote, en el obispado de Palencia, entregan cada año, entre otros productos “una cántara de vino e otra de aguapié” (publ. Becerro, behetrías, fol. 21). “Que se venda el aguapié del dicho vino a diez maravedís el azumbre” (doc. Desde 1495)
-El NDHE 1990-96, v. aguapie aporta las siguientes referencias documentales: "1495 NEBRIJA: Agua pie, vino: lora, uinum acinacium. 1505 ALCALÁ VAráb. f0 ciij,c: Agua pie, vino. 1539 GUEVARA Menosprecio (1673) 30a: El que mora en el Aldea toma también muy gran gusto en ... hazer vna agua pie para los moços. 1580 PADILLA, P. Tesoro poes. 404: Dos ouejas machorras se mataron, / y de aguapié vna cuba se beuieron."
@ Miguel Gual Camarena
Tipo: Vino
La voz ha sido modificada a fecha 2023-02-18.