Azeite

Azeite , véase voz aceite: -Cast. "aceite", producto básico en la economía peninsular, gue espera los honores de una monografía. Sobre sus clases, comercio, envases, consumo, exportación citas y bibliografía, véanle las amplias glosas que le dedican Gual, Vocab. comercio medieval, vos "oli" y Dic. hist. lengua espª, voz "aceite" (doc. desde 1250).
-1290: En el fuero de Bejar, "DEL ALMUTACEN.– El almathaçaf sea sobre las medidas de la çiuera, de vino, de azeite, de sal, sobre los pesos e las liuras, sobre carniceros, tenderos, tauerneros, panaderas, pescadores, montaneros, olleros, teieros de teia e de ladriellos, sobre los aguaderos que dizen açacanes, lennaderos, caleros, reuendedores, sobre los alatares. (Cfr. CNDHE, v. cit.)

Tipo: Alimentos