Anfos

Anfos, enfos, amffos: Cast. "mero". Pez, del grupo de unos veinte géneros de la subfamilia Epinephelinae de peces perciformes. Presentan un cuerpo robusto, con una cabeza grande en la que resaltan los ojos globosos y unas grandes mandíbulas, muy abundantes en el mediterráneo.
Sólo hemos encostrado referencias en el Dicc. Catvalbar, pues la mayor parte se refieren al castellano "Alfonso". y el Dicc. FARAUDO.; CORRIENTE, Arabismos, v. "anfós 'mero': ha sufrido evidente contaminación por el n. pr. Anfós 'Alfonso', pero su étimo original es el lt. rufus, debido a su color algo rojizo, aunque menos frecuentemente se vea también las subespecies blanca y negra. Dicha voz, como sucede a menudo con los tecnicismos, se extendió por todo el Mediterráneo, estando representada en Oriente por el gr. moderno rophós o roupho, de donde el tr. orfoz, y seguramente pasó en Occidente al br. donde daría *arfos, y de aquí directamente o por mediación del and. pasó al et. y sufrió aquella contaminación."
-1361-65: "Se ven la liura carnisera del anfos , 1 sou 6 dines" (PASCUAL, Capitols del G. Bernat Tous, p. 119) (A. Santamaria)
-Reproducimos aquí las referencias documentales del Dicc. Catvalbar:
"Leó e anfós e salmó, que fa pus bell nomenar que gall ni voltor, Llull Cont. 359. Se ven la liura carnisera del enfós, doc. a. 1365 (Boll. Lul. vii, 119). La libra carnissera del corbay del amffós del Reig... e de tot peix semblant, «Bans» dels anys 1372 a 1378 (arx. mun. de Barc.). Pex qui s'anomena anfós es milor sahó del any de Juliol, Flos medic. 260. Aquest peix es fa de 50 a 60 cm. de llarg ordinàriament, però a vegades arriba a passar de quatre pams; és vermellós o groguenc amb taques blaves per damunt, i per davall és groc; té la mandíbula superior sense escates, l'aleta caudal rodonenca i la dorsal molt llarga. És molt saborós. A Mallorca es distingeixen dues varietats: l'anfós ver i l'anfós llis; el llis és més prim i fosc que el ver."

Reproducimos también las del Diccv. de Faraudo:
"Item ordenaren que pagell, paguer, dentol, ... anphos, mabre, ... morena e anguila se vena a setze diners...........XVI d." .Crides de Mallorca XL
"... axi com austor e esparver, e cavall e leo, e amfos e salmo, que fa pus bell nomenar que gall ni voltor, ni ca ni ase, ni rajada ni polp.".Llull, Ramon Llibre de Contemplació 21, cap. 359

Tipo: Peces

Fichas de la voz «Anfos», Fundación J. March

Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"