Aygua ardent

Aygua ardent , agua ardiente , aguardiente, aque ardentis, v. aigua-ros.- Cast. "aguardiente" (empleado en la Edad Media como medicinal)
Véase voz "aiguardent" en Dic. catvalbal. (doc. s. XV).Véase el artículo de SAMPIETRO sobre la destilación de L'aigua roses i l'aiguardent.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, daus libras sex uncias aque ardentis simplicis ad unum solidum octo". (ALOMAR, Dos inventaris, 96)
-1448: En Mallorca se prohíbe adulterar el vino con varios productos, entre ellos ayguardent (1448.,publ. Mostassaf, p. 33)
-1466: "Continuament vega lo pascient aygua ardent, de la fina, tots matins en deiú ...; recepta per a fer aygua ardent retificada (1466, publ. Moliné, Receptari, p. 412 y 429).
-1501: “Vna olla con su alanbique para sacar agua ardiente”. (ARROYAL y MARTIN, Ajuar domestico, 10)
-1501: Se censa : “Vn barril de cobre en que echan aguardiente”. (Inventario Beatriz Galindo de su casa de Ronda, ARROYAL y MARTIN, Ajuar domestico, 20)
-1520: "Aigua ardent à tal coneixença: que sia ben clara e que sia forts flayres" (1520, AHMall, cód. 108, fol- 32)
(Miguel Gual)

Tipo: Bebidas

Referencias documentales de «Aygua ardent»

Fichas de la voz «Aygua ardent», extraídas del archivo del profesor Gual