Girofle

Girofle , gilofre, giroffle, girofla, gerofle, clauells, clavo, clavero, caryophyllum, claus, girofe, gariofile, girofflat Cast. «clavo», flor del «giroflé» o «clavero», arbusto tropical, una de las especias del Medioevo, que aparece también bajo la forma clavos de giroflé
-1292: "Claus de gilofre 12 d./arroba (1292: Navarro, Aranceles peaje de Zaragoza, p. 417)
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, unam unciam et tres quartos uncie camarum de giroffles ad unum solidum novem denarios.". (ALOMAR, Dos inventaris, p. 90)
-1394: "Çitoal, canela, clavos de girofle, se deven assi como el pebre". (Navarra. AGN, Arancel de San Juan) A. Martín Duque.
-1455: " Girofla a aytalla conexença que sian bells clauells e grans e que sian ben capsuts he no y aia camas ni tingua roya". (ANONIMO, Llibre de conexenses de spicies, 21 v.)
-1484: Voz Giroffle : "Giroffle, la carga abona 3 sueldos y 4 dineros de lezda y la libra 6 dineros de peaje (art. 152). Castellano «clavo» (especie aromática, producida por un árbol llamado «clavero»), Aparece, a veces, con el nombre de clavos de giroflé. Véanse: Dic. Balari, Dic. Aguilo y Dic. cat. val. bal., voz giroflé; Capmany, Memorias históricas, III, 170; Heyd, Storia del commercio, 1162-1164; Alvar, El peaje de Jaca> voz claus; Dic. Corominas, voz clavo; Castro, Aranceles, voz giroflé.". (GUAL, Arancel de Lezdas, II, 28)

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Giroflé (IV, 8; VIII, 11; XII, 51; XIII, 52; XXIV, 9; XXV, 11); giroffle (XIV, 8; XV, 10); girofla (XXIX, 4); gerofle (IX, 11); giroflé o clauells (XIII, 52, nota). Cast. «clavo», flor del «giroflé» o «clavero», arbusto tropical, una de las especias del Medioevo, que aparece también bajo la forma clavos de giroflé. Espinas, en Draperie Flandre, II, 160, cita unas telas de giroflé (marbrés de giroflé). Del griego-lat. «caryophyllum».
Citas. Claues de giroflé (Osset, Libro cocina s. xiv, 164. Oximell de giroflé (inv. botica 1381, publ. Vilaseca, Metges, 105).
Bibliografía. Bourquelot, Foires Champagne, 287. Capmany, III, 170. Heyd, Storia del comm., 1162-1164. Alvar, Peaje Jaca, v. «claus». Castro, Aranceles; Dic. Aguiló, Dic. Balari y Dic. catvalbal.: v. «giroflé». Steiger, Vocab. Corbacho, v. «girofre». Keller, Vocab. Alixandre, v. «girofe». Gual, Arancel lezdas, v. «giroffle». Du Cange, v. «clavellus de giroflés». Godefroy, Dict., vv. «gariofile» y «girofflat». Pegolotti, 373-374.

Tipo: Especias

Referencias documentales de «Girofle»

Fichas de la voz «Girofle», extraídas del archivo del profesor Gual

Fichas de la voz «Girofle», Fundación J. March

Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"