Facultad de Veterinaria
Información general (Licenciatura en ciencia y tecnología de los alimentos)
Presentación
Los estudios en Ciencia y Tecnología de los Alimentos tienen como objetivos generales: el conocimiento de los alimentos (análisis físico, químico, microbiológico, estructural y sensorial) y de los procesos de manipulación, transformación y elaboración de éstos, así como el estudio de su contaminación, adulteración, aspectos legislativos y de higiene.
Guía de la titulación
Planificación del curso 2012-13
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