PREVENIR LA OBESIDAD INFANTIL: UNA RESPONSABILIDAD EN COMÚN

Fechas y lugar de celebración

Fechas de realización: Del 17-07-2013 al 19-07-2013
Sede: AGUILAS
Lugar: Hotel Puerto Juan Montiel. Av. Puerto Deportivo, 1. Playa de Poniente. Águilas.

Plazos

Inscripción: Del 13/03/2013 al 15/07/2013

Objetivos

Acercar a la sociedad la problemática de la obesidad infantil y de las enfermedades que están asociadas a ella. Mostrar el papel fundamental de las madres y los padres en la prevención de la obesidad infantil. Proporcionar un mayor conocimiento sobre los aspectos nutricionales y de hábitos saludables que son clave en el tratamiento y prevención de la obesidad. Promover y estimular la práctica de la actividad física regular entre los escolares. Destacar la importancia del papel de las industrias del sector alimentario en la contribución a una alimentación más sana y equilibrada. Aportar a los participantes, aspectos básicos en la elaboración de alimentos infantiles saludables.

Organización de la actividad

Dirección

Profª. Dra. MARINA SANTAELLA PASCUAL
Prof. Dr. FRANCISCO JAVIER GARCIA ALONSO
Profª. Dra. MARIA DEL CARMEN FRONTELA SASETA

Requisitos de acceso

Alumnos, titulados universitarios y personas interesadas en el tema.

Datos generales

Duración: 25 horas
Número máximo de alumnos: 50
Créditos de libre configuración: 2.5
Créditos ECTS - CRAU: 1

Precios

PRECIO PUBLICO: 80 €

Programa

Miércoles 17

09:30 h. Inauguración .
- Dr. Gaspar Ros Berruezo
  Vicerrector de investigación e internacionales. Universidad de Murcia.
10:00 h. Nuevas estrategias nutricionales en la prevención de la obesidad
- Dr. Gaspar Ros Berruezo
  Vicerrector de investigación e internacionales. Universidad de Murcia.
11:30 h. Pausa.
12:00 h. Estrategia NAOS.Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad
- Dña. Carmen Villar Villalba
  Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición.
13:30 h. Pausa.
16:00 h. Binomio materno-infantil en la prevención de la obesidad
- Dra. Maria del Carmen Collado Amores
  Investigadora Departamento de Biotecnología de los Alimentos. IATA-CSIC.
17:30 h. Mesa redonda: Debate

Jueves 18

10:00 h. Como conseguir un deseo: tener un hijo sano que crezca y se desarrolle con normalidad
- Dr. Juan Madrid Conesa
  Servicio de Endocrinología y Nutrición en el Hospital Universitario Virgen de la Arrixaca de Murcia.
11:30 h. Pausa.
12:00 h. Importancia de la actividad física en la prevenc ión de la obesidad
- Dra. Jara Valtueña Santamaría
  Grupo de investigación ImFINE. Departamento de salud y rendimiento humano. Universidad Politécnica de Madrid.
13:30 h. Pausa.
16:00 h. Retos de la industria alimentaria en el desarrollo de alimentos infantiles
- Dr. Pedro Abellán Ballesta
  Presidente del instituto de nutrición infantil Hero.
17:30 h. Mesa redonda. Debate

Viernes 19

09:30 h. Estrategia NAOS: alimentación saludable y actividad física
- Dña. Begoña Patiño Villena
  Responsable del programa de fomento de la alimentación saludable y la actividad física. Ayuntamiento de Murcia.
11:00 h. Pausa.
11:15 h. Taller: Elaboración de alimentos saludables
- D. Lorenzo Pajares Diaz
  Cocinero Jefe CAR Sierra Nevada.
Clausura y entrega de diplomas

Aclaraciones

Solicitado reconocimiento de Interés Científico-Sanitario