Grupo de Química de Carbohidratos,
Polímeros y Aditivos Industriales
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TITULO DEL PROYECTO: "Caracterización
cinética de inhibidores de polifenol oxidasas vegetales " INVESTIGADORES DEL GRUPO: Pedro Antonio García Ruíz
TITULO DEL PROYECTO: "Aplicación
de enzimas oxidativas para la evaluación y control de contaminantes en
las aguas de la cuenca del Mar Menor" INVESTIGADORES DEL GRUPO:Pedro Antonio García Ruíz
TITULO DEL PROYECTO: "Extracción
y regulación de la actividad enzimática de polifenol oxidasa de
alcachofa" INVESTIGADORES DEL GRUPO: Pedro Antonio García Ruíz
TITULO DEL PROYECTO: "Aplicaciones
Bioanalíticas y biocatalíticas de polifenoloxidasas y peroxidasas de
alcachofa" INVESTIGADORES DEL GRUPO:Pedro Antonio García Ruíz
TITULO DEL PROYECTO: "Aplicación
de los polímeros en las industrias de la piedra ornamental y del mármol
artificial. Nuevos procesos y aditivos - POLIPIEDRA" OTROS INVESTIGADORES: Fulgencio Martín Iniesta
TITULO DEL PROYECTO: "Elaboración
de queso de cabra murciano –granadina con leche no termizada" OTROS INVESTIGADORES: Pedro Antonio García Ruíz
TITULO DEL PROYECTO: "Nuevos
aditivos y cargas poliméricos para morteros ligeros de construcción y
piedra artificial. Reciclado de plásticos y neumáticos- POLIMORTEROS" OTROS INVESTIGADORES: Fulgencio Martín Iniesta, Hans Heuts
TITULO DEL PROYECTO: "Modelización
y análisis de datos de inactivación por calor y antimicrobianos de
origen vegetal libres e inmovilizados: Aplicación a la conservación de
alimentos pasterizados" OTROS INVESTIGADORES: Pedro Antonio García Ruíz, Hans Heuts
TITULO DEL PROYECTO: "Novedosos
polímeros con estructuras controladas para aplicaciones antimicrobianos" OTROS INVESTIGADORES: Pedro Antonio García Ruíz, Fulgencio Martín Iniesta
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| Para mas información sobre el Grupo de Química de Carbohidratos y biotecnología de Alimentos diríjase a su pagina Web en: http://www.um.es/qcpai/ |
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