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Grupo de Química de Carbohidratos,

Polímeros y Aditivos Industriales


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Oferta investigadora en Biopolímeros antimicrobianos
  • Derivados parcialmente esterificados de gomas
  • Derivados de quitosano y oligómeros de hexosaminas

Con utilidad especialmente para las siguientes aplicaciones generales:

  • Polímeros  filmógenos para recubrimientos alimentarios
  • Polímeros filmógenos para tintas y barnices alimentarios
  • Aditivos entrecruzantes solubles en agua

            

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