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El investigador José Luis López Morales de la Universidad de Murcia ha detectado que tener un apetito excesivo o desproporcionado podría ser síntoma de un nuevo síndrome al que ha denominado Edorexia.
En ocasiones juzgamos una situación real de una manera, pero, esa misma situación planteada en la ficción, por ejemplo, en la literatura o el cine, puede provocar una respuesta contraria a la esperada. La profesora del departamento de Filosofía de la Universidad de Murcia, Mª José Alcaraz León, dedica su actividad investigadora al análisis de nuestras respuestas emocionales contrarias.

El grupo de investigación Electrónica, Sensores e Instrumentación de la Universidad de Murcia ha colaborado con la empresa lorquina Viva Developments (Vivainnova) en el desarrollo de un comprobador o téster de carga de baterías de vehículos de diferente tipo: automóviles, barcos, motos, etc, que permite llevar a cabo la medición de manera muy sencilla, sin necesidad de conocimientos técnicos previos, y con tanta precisión como otros medios más sofisticados que tienen el mismo objetivo

El grupo de Investigación Clínica y Traslacional Cardiovascular (ICTC) perteneciente al Hospital Virgen de la Arrixaca y a la Universidad de Murcia ha demostrado que la "metformina", un antidiabético oral de uso común, es capaz de prevenir el daño sobre el corazón inducido por "doxorrubicina", una sustancia de uso habitual en el tratamiento de diferentes tipos de cáncer.

El grupo de Investigación ERODERME, que trabaja sobre la desertificación en el Mediterráneo, ha concluido en un estudio que la carencia pluviométrica e hídrica que sufre la Región de Murcia se halla agravada por una mayor demanda evaporativa durante los periodos de sequía. El trabajo se ha centrado en cuantificar esta demanda y analizar estos periodos en las últimas décadas.