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Vitamina B5

La vitamina B5, Ácido pantoténico, o vitamina W.

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Fuentes:

-Es sintetizada por bacterias, levaduras y vegetales verdes.

-Aparece en todos los tejidos animales, donde se almacena.

Acción fisiológica (función):

-Forma parte de la Coenzima A, que actúa en la activación de ciertas moléculas que intervienen en el metabolismo energético.

-Necesaria para la síntesis de hormonas antiestres, a partir del colesterol.

-Necesaria para la síntesis y degradación de los ácidos grasos.

-Necesaria para la formación de anticuerpos.

-Necesaria para la biotransformación y detoxificación de las sustancias tóxicas.

Déficit (alteraciones carenciales):

-Síndrome de los "pies ardorosos" (dolores, quemazón y palpitación de los pies)

-Alteraciones nerviosas y circulatorias.

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