Test de conocimientos sobre proteínas
1) Las proteinas son macromoléculas biológicas constituidas basicamente por:
C, H, O, P.
C, H, O, N.
C, H, O, Fe
2) Los -L-aminoácidos se caracterizan por:
la disposición del grupo carboxilo (-COOH) a la izquierda del carbono .
la disposición del grupo amino (-NH2) a la derecha del carbono .
la disposición del grupo amino (-NH2) a la izquierda del carbono .
3) El comportamiento anfótero de los aminoácidos se refiere a que:
El pH que exista en una disolución acuosa determina su ionización.
El pH que exista en una disolución acuosa determina su actividad óptica.
El pH impide que se solubilicen en una disolución acuosa.
4) Un ejemplo de polipéptido es la unión de:
Ala - Glu - Tyr - Met - Pro
Cys - Pro - His - Ala - Ile - Phe - Gly
ninguna respuesta es correcta.
5) En cuanto al enlace péptídico, es cierto que:
se establece entre los grupos amino (-NH2) de dos aminoácidos contíguos.
se establece entre los grupos carboxilo (-COOH) de dos aminoácidos contíguos.
se establece entre los grupos amino (-NH2) y carboxilo (-COOH) de dos aminoácidos
6) La configuración o de lámina plegada de una proteina, se refiere a:
su estructura primaria.
su estructura secundaria.
su estructura terciaria.
7) Si la mioglobina es una proteina formada por un único polipéptido, ¿puede tener estructura cuaternaria?
nunca
si
a veces
8) Cuando una proteina se desnaturaliza, ¿quedan libres sus aminoácidos? si nunca a veces
9) :La especificidad de las proteinas es consecuencia de:
la capacidad de cada ser vivo para fabricar sus propias proteinas. la capacidad de cada ser vivo para rechazar sus propias proteinas. ámbas respuestas son correctas.
10) El colágeno es una proteina con función: estructural. enzimática. hormonal.
