Clasificación de los glúcidos
| OSAS o monosacáridos | Aldosas. Llevan un grupo aldehído | Aldotriosa (ej.gliceraldehído) Aldotetrosas (ej. eritrosa) ... |
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| Cetosas. Llevan un grupo cetona | Cetotriosas (ej. dihidroxiacetona) Cetotetrosas (ej. eritrulosa) .... |
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| ÓSIDOS Unión de monosacáridos por enlace glucosídico |
Holosidos. (Sólo glúcidos) |
Oligosacáridos (de 2 a 10 monosacáridos) |
Disacáridos (ej. sacarosa) Trisacáridos (ej. rafinosa) ... |
| Polisacáridos (más de 10 monosacáridos) |
Homopolisacáridos se repite un solo monosacárido (ej. Almidón) | ||
| Heteropolisacáridos se repite más de una clase de monosacáridos (ej. heparina) | |||
| Glucoconjugados. (Tienen glúcidos y moléculas no glucídicas) | Glucolípidos Glucoproteínas |
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