Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Culeres

Culeres, v. amplia glosa en voz cucharas

-1381: "Item XVI culeres de fust, grans ... Item XXII culeretes de fust, de bocha" (VILASECA, Metges, p. 101) Miguel Gual.
-1423: En el inventario de bienes de Ferrer de Gualbes se relacionan en la “Cuyna”: “Item V lumanes de ferro ab cullers de terra”.(GARCIA PANADES, Bienes Ferrer Gualbes, 176) José Miguel Gual.
-1455-57: "Hun cofret de obratge de Sicilia, dins lo cual ha una capsa de vori, dins lo qual ha es caps e dues caps e dues culleres d'argent daurat". (SOLER PALET, Art de la casa, 293) Miguel Gual.
-1458: En el inventario de bienes de la reina D: Maria, esposa del Magnánimo, figura "Item una cullera d'argent, daurada e a la part de dins ha hun falcó entre huns brots e flors, obrat e picat menot, ab coha negra de coral ab una prima guaspa d'argent al cap" ... "Item una altra cullereta d'argent, daurada, ab semblants obres de les dessus dites, e te al mig una guaspa engastada en coha de coral vermell, ab dos prims punthons al cap de aquells" ... "Item una cullera maior de les dessus dites, engastada en coral vermell, guarnida en los mig de la ora de coral d'argent daurat, que mostra sta rompuda al mig, e te al cap hun puntho d'argent". ... "Item dos culleretes de crestall, guarnides d'argent daurat, que sta al mig de la dita cullereta e coa ahou se engasten, ço es la cullera e la coha" ... "Item una cullereta d'argent, daurada, marchada de Barchinona" ... "Item una altra cullera d'argent, daurada, no marchada" ... "Item deu culleretes d'argent, cu que ha una de trencada, marchades de marcha de Çaragoça". (TOLEDO, Inventarios Palacio real Valencia, 28, 29, 30, 31, 32) Miguel Gual.
-1499: Inventario de un labrador de Almenar. "Item una culera d'argent". (FARAUDO, Casa catalana, I, 136) Miguel Gual.
-1503: En el inventario de Joan Fuster, doncell, figura en la cambra , "Item una cullereta de argent.". (BARCELO, Els bens de Jon Fuster, 185) José Miguel Gual.

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Culeres de boca (XVI, 161); culers d'oles a menjar (XVI, 160); culeriis (V, 120); culeriis ligneis (V, 75); culiis ligneis (V, 75, nota). — Cast. «cuchar o cuchara», documentadas desde el año 910 (cfr.‘ Sánchez-Albornoz, Estampas, v. «culiares»), elaboradas con hierro, madera, plata, cristal y ágata. Además de nuestras formas «culers», «culeres» y «culeriis», hubo «cullares, cuchares, culiares, cloquaria, cuyleres, culeretes, cullaretas, cucharetas, cullerarium» y «cucharal», entre otras. Del lat. «cochlearia».
Citas. «Unum cullerarium de argento, factum ad formam piscis, cum XI cullariis de argento...; duas cullarias de agathes...; duas cullarias de cristallo» (1319, publ. Martínez Ferrando, Jaime II, doc. 289). «Los deu hom dar cuyleres de fust tota hora que’n haie menjar de cuyleres» (Llibre del coc, fol. 35 v.). Cuyller de mengar leyt (1380, publ. Pujol, Inventaris, 471). «Septem cloquaria sive cuyeres argenti» (1426, publ. Batlle, Docts. artistes gironins, 142).
Bibliografía. Catal. colec. cucharas. Pottier, Inventaires, v. «cullar». Tesoro lexic., vv. «cuchar» y «cuchara». Dic. Balari, Dic. Aguiló y DCVB ; v. «cullera». Dic. Corominas, v. «cuchara». Vignau, Indice Sahagún, v. «culiares». Gay, Glos.., v. «cuiller» (amplia doc. desde 1260).

Tipo: Ajuar domestico

La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-26.