Corada
Corada .- Entraña de un animal, asadura, conjunto de vísceras. Asadura de una red. (DRAE).
-Bibl.: DCECH, v. corazón, que la incluye como derivada. (1ª doc. 1220-50), del lat. cor, con amplia glosa sobre los fundamentos del origen.; DiCCA-XV, v. c. (1ª doc. 1471).; KELLER, Vocab. Alix., v. corada, entraña de un animal, asadura.
-1228-46: "El falso descreído fizo mala lazada, ayudó·l el dïablo a prender la soldada; colgóse en un árvol, quebró por la corada. ¡Si non fuesse nascido él non perdira nada!" (BERCEO, Del sacrificio de la misa, & 1013, Cfr. CORDE, v. c.) José Miguel Gual.
-1240: "Escudo nin loriga non le prestaron nada; metióle la cuchiella por medio la corada, saliól del otra parte más de una braçada: ¡ovo a caer Éctor, essa barva onrada!". (Libro de Alexandre, Cfr. CORDE, v. c.) José Miguel Gual.
-1331: "Item, ordenamos que paguen los compradores dela carne casse del carnero, de toda la liura vendedera a iodios tres miallas, ultra su precio, et porla cabeça vna mialla et por la corada vna mialla, la qual peyta del dito crex del dito carnero et de qualesquiere otras carnes ditas o que diremos se plegue en poder del carnicero, et lo pague cada dia alos ditos arrendadores!. (TILANDER, Doc. judios Zaragoza, 391) Miguel Gual.
-1471: "sy·non beue poca en sopas que esclaresce e sana el pulmon e toda | corada | . Esto dizen los naturales filosofos. § Capitulo .xxv. del dolor de costado". (Cfr. DiCCA-XV, v. c.) José Miguel Gual.
-1471: "Galienus toma la sangre e el figado e el pulmon con toda la | corada | e los estentinos e los lomos con la cola del cabron montes e". (Cfr. DiCCA-XV, v. c.) José Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2023-09-15.
Referencias documentales de «Corada»
Fichas de la voz «Corada», extraídas del archivo del profesor Gual
