Ientaculum
Ientaculum: Almuerzo o comida del medio día, pero el ientaculum romano correspondía al desayuno o primera comida del día.
-Bibl.: ALONSO, Diccionario medieval, v. almuerzo, que lo cita como almuerzo de mañana. (doc. Nebrija, que lo cita como almuerzo de mañana)
-1041: El monasterio de San Cristobal de Vallegimeno servirá anualmente a San Pedro de Arlanza con "unum iugum de bobus, cum suo carro ferrato, et unum ientaculum". (SERRANO, Cartulario de Arlanza, 72) S. Moreta.
-1490: "Silatum: pro eo quod nunc ientaculum dicimus appellabant antiqui.". (PALENCIA, Universal vocabulario, v. c. ; Cfr. CNDHE, v. c.) José Miguel Gual.
@ José Miguel Gual López.
Tipo: Alimentos
La voz ha sido modificada a fecha 2024-03-12.
Fichas de la voz «Ientaculum», Fundación J. March
Fichas elaboradas por el equipo de investigación de la Beca de la Fundación Juan March y cuyo autor aparece en su parte inferior"
