Legado Gual Camarena - Vocabulario de Comercio Medieval

Citoal

Citoal, çitoal, citoual, sitoal, situlat, sitoval, citoval, citobal, citovel, zadwar, zedoarium, sitovall, çentual, zedoaria, zettoara, sitovalis. véase cedoaria.- Cast. "cedoaria" (raiz de una planta tropical, considerada en el medievo como especia y usada como condimento, medicina, alimento y otros usos). Castro indica su uso para preparar confituras y conservas. (CASTRO, Aranceles, 337-338). Lo encontramos en varios inventario de apotecarios medievales y forma parte de transacciones comerciales al figurar en los aranceles de peajes.

-Bibl.: CORRIENTE, Arabismos catalán, v. citoal (vars. sitoal, citoval) 'cedoaria': del neoár. jadwar, neop. zadvar, a través del lt. científico medieval.; FORESTIE, Bonis,glosario, v. "sitoal", que traduce "citouart ou zedoaire", condos ref.; CAMPANY, Memorias Hist., 2ª ed., I, 743, indica que la zedoario, plata medicinal, que Avicena llama jeiduar, Y por corrupción zedoar entre los europeos. Nace en los países vecinos de la China, y su fruto es el tamarindo de una bellota y casi de la misma figura. La usan en la India contra los venenos y las mordeduras o heridas De animales ponzoñosos; pero la legítima acentuaría es rara y de mucho precio".; DOZY, Glossaire, 251, v. cedoaria.; PEGOLOTTI, 297, v. "zettoara fine", entre las especies.; GODEFROY, Dicttionaire, v. citoual, citoualet y citouaude.; DAY, Douanes de Gênes, v. citoaria, que traduce como "zedoaire", con varias ref., sin glosa.; Du Cange, voz "zedoaria", que cita este texto de Jacques de Vitry: "Sunt et alie arbores, quarum redices sunt zinziber, galanga et zedoaria, quae vulgariter citovar appellatur"; SESMA-LIBANO, Léxico, v. citovel (Z.) y sitoval (Z.)., citobal, citoal.; POTTIER, Lexique, v. cedoaria, citobal, (1ª doc. 1488).; Heyd, 1236 y ss. “La zediaria (in arabo djedzar o zedrvar, chiamata talvolta per corruzione sitoval o citoval) i la radice del Curcuma cedoaria Roscoe: essa e un articolo che trovasi comunemente nei libri di comercio e molte tariffe doganali del medio evo” ( Heyd: “Storia del comercio ….”, 1236-1237).

-S. XIII (fines?): "nin es pie, nin cardemoni ... nin citoal, nin almastic, nin garengal... non de u e dar peaie". (CASTRO, Aranceles, 12) Miguel Gual.
-1252: Lezda de Tortosa, "4 Carga de citoal, II solidos.". (Cfr. GUAL, Vocabulario, 95, doc. VIII) Miguel Gual.
-1252: Lezda de Colibre, "cargua de sitoval, II sol."(CAPMANY, II, p. 20; v. III, 178) Miguel Gual.
-1317: "Cargua de sitoal, II sous". (SOBREQUES, La Lleuda, p. 81) J. F. Cabestany.
-1336: Se compra "1 costal de citoval", a 17 libras "lo cantar". Se envían de Barcelo a Flandes “1 cantar” y 2 libras de “sitoval”, que costó 12 libras, 7 sueldos y 8 dineros barceloneses. (MADURELL, “Compañía trescentista barcelonesa”, p. 511, 512). Miguel Gual.
-1345: "per I cartairó sitoal", 3 ss. (FORESTIE, Bonis, I, 162). Miguel Gual.
-1348: En un inventario de Guillem Ros, apotecario mallorquín, aparece "Item, sen uncias sitovalis minuti ad unum solidum.". (ALOMAR, Dos inventaris, p. 92) José Miguel Gual.
-1381: En el inventario de la farmacia de Pere Vilagut se cita, "Item I maçapà ab sitovall, I quart e mig e I onça". (VILASECA, Metges, 103), en el glosario la cita como: "Sitovall. Citoval. En arab. zerumbet. Curcuma [zadoaria]. Rossol. Planta singiberacia de les Indies Orientals. Amarga, aromática, estomacal. Era emprat el rizoma.".
-1394: "Çitoal, canela, clavos de girofle, se deven assi como el pebre". (Navarra. AGN, Arancel de San Juan) A. Martín Duque.
-1484: Voz Citoual: "Citoual, la carga abona 3 sueldos y 4 dineros de lezda, más 10 sueldes de peaje (art. 85). Castellano «cedoaria» (una de las especias del Medioevo y raíz medicinal, amarga y aromática). Véanse: Castro, Aranceles, y DCVB., voz citoal; Dic. Aguiló, voz citoual; Dic. Corominas, voz cedoaria.; Capmany, Memorias históricas, III, 178; Heyd Storia del commercio 1236-1237.". (GUAL, Arancel de Lezdas, II, 9) Miguel Gual.
-1488: "153. Citobal dos onças" (SERRANO SANZ, Inventarios aragoneses, 130, IX, doc. LXXI) Miguel Gual.
-1500: En el inventario del mercader Mateo Cortés, ciudadano de Zaragoza, figura, "Item citobal, VIII libras VIII onzas" ... "Item citobal, III libras II onzas". (PALLARES, Control de la producción, 363, 369) José Miguel Gual.
-1501: Concesión para los propios de Málaga de los derechos de las mercancías que allí afluyan y se vendan, al modo que se hace en Sevilla. “por el arrova del çentual”, dos moravedis”. (GARCIA-GOYENA Docs. Historia de Málaga, II, pág. 158) López de Coca.

@ Rafael Peinado y José Miguel Gual López.

De: GUAL CAMARENA, M. El primer manual hispánico de mercadería (siglo XIV). Barcelona 1981

Sitoval, sitovall (n, 172; III, 185; v, 60 de Levante; VIII, 11, 31 y 51 se vende en Pisa, Génova y Alejandría): cedoaria, raíz de una planta tropical la «Curcuma zedoaria Roscoe»-, considerada en el Medievo como especia y usada en medicina y alimentación. El manual destaca su sabor amargo y forma de tajadas blancas.­ Capmany , I, 743.-F. Borlandi, «zettovaria».-Castro y DCVB., «citoal».-Godefroy, Dict., «citoual» .

De: GUAL CAMARENA, M. Vocabulario del comercio medieval. Colección de aranceles aduaneros de la Corona de Aragón (siglo XIII y XIV) , Tarragona (1968)

Citoal (IV, 3; VIII, 4); citoual (XIV, 1; XV, 4; XXV, 4; VIII, 4, nota); sitoual (IX, 4); sitoal (XXIV, 4; VIII, 4, nota); situlat (VIII, 4, nota). — Cast. «cedoaria» (raíz de una planta tropical, considerada en el Medioevo como especia y usada como condimento, medicina, alimento y otros usos). «Nace en los países vecinos a la China, y su fruto es del tamaño de una bellota, casi de la misma figura..., la legítima zedoaria es rara y de mucho precio» (Capmany, 2.ª edic., I, 743). Del ár. «zadwar» a través del bajo lat. «zedoarium».
Bibliografía. Heyd, Storia del comm., 1236-1237. Bourquelot, Foires Champagne, I, 287. Godefroy, Dict.; Gual, Arancel lezdas; Gay, Gloss. y Dic. Aguiló: v. «citoual». Vilaseca, Metges, v. «sitovall». Castro, Aranceles y Dic. catvalbal,: v. «citoal». Keller, Vocab. Alixandre, v. «çetual». Dozy, Glossaire; y Dic. Corominas: v. «cedoaria». Du Cange, v. «zedoaria». Eguilaz, vv. «cedoaria» y «zedoaria». Pegolotti, 373. Evans, v. «zettoara».

Tipo: Medicina

La voz ha sido modificada a fecha 2023-08-31.