Recursos del CD

 LIBRO    
 Capítulo 1  Los fundamentos
 Capítulo 2  Los nutrientes
 Capítulo 3  Los alimentos
 Capítulo 4  La ciencia de la nutrición
 Capítulo 5  Cuando existen desequilibrios
 Capítulo 6  Alimentación y salud
 Capítulo 7   Aditivos, modificaciones y
 tecnologías