Inicio | Oferta Académica | Grado en Nutrición Humana y Dietética
GRADO EN NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA
Objetivos
El título universitario de Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Murcia está diseñado para formar graduados que estén habilitados para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista. Los objetivos se centran en la formación de profesionales sanitarios que ejerzan funciones asistenciales, administrativas, docentes e investigadoras orientadas a realizar actuaciones en la alimentación de personas o colectividades adecuadas a las necesidades fisiológicas y en su caso patológicas, y de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético-nutricional cuando así se precise.
Perfil de Ingreso
El perfil de ingreso propio de la titulación es el de una persona que tenga interés por la alimentación de personas o colectividades adecuadas a las necesidades fisiológicas y en su caso patológicas, y de acuerdo con los principios de protección y promoción de la salud, prevención de enfermedades y tratamiento dietético-nutricional. Los conocimientos previos específicos requeridos de acceso al Título son los correspondientes a un nivel de 2º de Bachiller, estando mejor adaptadas a la realización de los estudios de Grado en Nutrición Humana y Dietética, los estudiantes que hayan escogido el Bachiller de modalidad “Ciencias de la Naturaleza y de la Salud”.
Competencias
as competencias generales y específicas del grado en Nutrición Humana y Dietética vienen recogidas en la Orden CIN/730/2009, de 18 de marzo, por la que se establecen los requisitos para la verificación de los títulos universitarios oficiales que habiliten para el ejercicio de la profesión de Dietista-Nutricionista y son las siguientes:
Generales:
- Valores profesionales, actitudes y comportamientos.
- Habilidades de comunicación y de manejo de la información.
- Conocer y aplicar las ciencias de los alimentos.
- Conocer y aplicar las Ciencias de la Nutrición y de la Salud.
- Conocer los fundamentos de la Salud Pública y Nutrición Comunitaria.
- Adquirir capacidad de gestión y asesoría legal y científica.
- Adquirir capacidad para gestionar la calidad y restauración colectiva.
- Desarrollar capacidad de análisis crítico e investigación.
Especícas:
- Competencias adquiridas con la formación básica.
- Competencias específicas relacionadas con la Ciencia de los alimentos.
- Competencias específicas relacionadas con la Higiene, Seguridad alimentaria y Gestión de Calidad.
- Competencias específicas de Ciencias de la Nutrición, la Dietética y la Salud.
- Competencias específicas de Salud Pública y Nutrición Comu-nitaria.
Salidas Profesionales
- Dietista-Nutricionista (profesión regulada)
- Valoración y asesoramiento nutricional
- Asesoramiento dietético
- Nutrición clínica y hospitalaria
- Nutrición comunitaria y salud pública
- Gestión y control de calidad de procesos y productos
- Gestión de la seguridad alimentaria
- Asesoría legal, científica y técnica
- Restauración colectiva
Estudios de Posgrado
Este Grado da acceso a estudios de máster del ámbito de las Ciencias de la Salud y las Ciencias Experimentales. Para más información, http://www.um.es/web/vic-estudios/contenido/masteres/titulaciones.
Plan de Estudios
| Priemer cuatrimestre | Segundo cuatrimestre | |||
|---|---|---|---|---|
| 1º |
|
|
|
|
| 2º |
|
|
|
|
| 3º |
|
|
|
|
| 4º |
|
|
|
|
* El estudiante debe cursar en el Grado de Medicina 6 ECTS, a elegir de entre las asignaturas optativas (con asterisco), pudiendo acogerse en 6 de esos créditos al reconocimiento académico por actividades culturales, deportivas, solidarias o de representación estudiantil.
Versión para imprimir 
