Más información de la Actividad

Dirección y coordinación
DIRECTOR: JOSÉ ANTONIO LOZANO TERUEL
COORDINADOR: MIGUEL ALCARAZ BAÑOS
Fechas y lugar de celebración
Lugar de celebración: Facultad de Medicina, Aula 1
Fechas de realización: Del 13/04/2010 al 25/05/2010 (tardes)

Duración y Número de alumnos
Créditos ECTS: 3
Número de alumnos (máximo): 100

Importe de la actividad
Curso GRATUITO

Programa
- Módulo I. Antioxidantes naturales. Radicales Libres. Mecanismos de Protección. ( 1.00 ects)
- Módulo II. Antioxidantes naturales y Salud: Sistema cardiovascular. ( 0.50 ects)
- Módulo III. Antioxidantes naturales y Salud: Inflamación y Cáncer. ( 0.50 ects)
- Módulo IV: Antioxidantes naturales y radiaciones: fotoprotección y protección radiológica. ( 0.50 ects)
- Módulo V: Antioxidantes naturales y degeneración neuronal. ( 0.50 ects)

Presentaciones

• Antioxidantes naturales. Aspectos conceptuales
  Distribución y biosíntesis (pdf)
  Aislamiento y purificación (pdf)
  Antioxidantes, mecanismos y fundamentos (pdf)
  Radicales libres y antioxidantes (pdf)
  Biodisponibilidad y farmacocinética (pdf)
   

• Patologías, antioxidantes naturales y radicales
  Radicales libres en Patología
  Antioxidantes e Inflamación
  Genotoxicidad y radiaciones ionizantes
  Antioxidantes y fotoenvejecimiento
  Salud cardiovascular
  Síndrome metabólico
  Alzheimer
  Antioxidantes y cáncer
  
   
• Aspectos prácticos
   Dieta y alimentos funcionales
   

• Un ejemplo hacia el futuro 
  Proyecto Senifood